صباحكم ريحته قهوه..
وطعمه بالحلا معقود..
ومسائكم نغمته تغريد..
وصوته ينعش المجهود..
صباحكم خير
ومساكم سكر
وخبز و زعتر
وقهوة بهيل معطر
وربي يسعدكم كل ما أذن وكبر
عزيزاتي
في كل صباح أحتسي قهوتي في الشرفة ، فتتقافزُ نبضاتي معلنة عن تسللِّ دبيبِ الحياة من حولي ، أشعرُ بالدفء وأنا أرتشف قهوتي الصباحية ، فيخفق قلبي بخفقات لها رفيفٌ لذيذ مريح عبر شراييني ، وترتسم على شفاهي ألوانُ قوسِ قزح...
أحببت أن تشاركوني هذا الشعور الجميل ،مع قهوة الصبااح
((كلماات اعجبتني وحبيت تكون مقدمه لقهوتي الصبااحيه
القهوه التركيه
القهوة التركية متوسطة " الحمسة" وناعمة
مع هيل مطحون او بدون حسب لرغبة
قهوتي احب فيها هيل
المقادير
هذي المقاادير لفنجان واحد(شخص واحد)
- ملعقة سكرممكن تزيدي(سكر زياده )
او بدون سكر (ساده )
او القليل من السكر (على الريحه )
- ملعقة صغيره ونصف قهوه
- ملعقة (كوفي ميت)
- ماء مغلي بنفس فنجان القهوه
الطري قه
نغلي المااء ونجهزه
نحضر الركوه
ونضيف لها فنجان الماء المغلي
نضيف الملعقه والنصف بن
نضيف السكر
وملعقة (الكوفي ميت )
نحركها
ونضعهاا على الموقد
لحد ماتغلي لناار
لما تشوفي الفقاعات
ارفعيهاا من النار
]
ولما تشوفي انهاا بدت تغلي حركيهاا
واتبهي لا تفور يروح وشهها()
شيليها من على الناار