الكمثري وزيت السمك والثوم وورق النعناع وعشبة براهيمي وزيت الزيتون

1. الكمثرى تخفض ضغط الدم المرتفع


2. زيت السمك يخفف آلام المفاصل


3. الثوم يعطل نمو الخلايا السرطانية

الكمثرى تخفض ضغط الدم المرتفع

أكد خبراء التغذية أن الكمثرى تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الماغنيسيوم، كما تعد منظفا قويا للمعدة والأمعاء، كما أن قشرتها غنية بالاملاح المعدنية ويعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكري.
وأوضح الخبراء أن مائة جرام من الكمثرى تحتوى على 80% من وزنها ماء و2 جرام أحماض و2 جرام ألياف و4 جرام دهون، و15 جرام سكر، والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت ونسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
وينصح الخبراء الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم .

زيت السمك يخفف آلام المفاصل

أفادت دراسة بريطانية حديثة بأن تناول أقراص زيت السمك الغذائية تحمي من ألام المفاصل، وذلك بسبب وجود الأحماض الدهنية المفيدة "أوميجا – 3" التي تدخل في تكوين خلايا الغضاريف المتآكلة في مرض التهاب المفاصل العظمي, وهي أنسجة واقية تحيط بالعظام في المناطق المفصلية وتمنع احتكاكها ببعضها، فتقلل نشاط الأنزيمات المسئولة عن تلف الخلايا وحدوث الالتهاب.
وأشار الباحثون في جامعة كارديف البريطانية إلى أن هذه الأحماض تثبط نشاط الإنزيم الذي يسبب إنتاج المادة الكيميائية المسببة للألم وزيادة الالتهاب, مشيرين إلى أن مرضى المفاصل الذين اعتادوا تعاطي أقراص زيت السمك يشعرون بالراحة بصورة أفضل من الذين لا يتناولونها.
وأظهرت دراسة طبية أخرى، أن مكملات زيت السمك الغذائية قد تكون أفضل أنواع العلاجات البسيطة والآمنة لأكثر الأمراض العصبية صعوبة وتعقيدا التي تعرف باضطرابات الشخصية.
يذكر أن أقراص زيت السمك تعتبر إضافة جيدة وفعالة للعلاجات التقليدية المخصصة لاضطرابات الشخصية والكآبة.
ورق النعناع و فوائده العديده
بمجرد خروج فصل الشتاء وحتى حلول الربيع ويصبح النعناع المشروب المفضل والمنعش لأفراد الأسرة.
ويستخدم النعناع للعلاج من احتقان الحنجرة واضطرابات المعدة والأمعاء كما يحتوي هذا العشب الطري على زيوت طيارة يمكن أن تعمل على تخفيف الإجهاد ورفع المعنويات والتخلص من الشعور بالضيق.
ويمكن الاستفادة من النعناع بمزجه مع أعشاب عطرة أخرى في صنع شراب يعمل على رفع الحالة المعنوية.
ولتحسين مذاق الشاي يمكن أن يضاف النعناع إليه كما أن استخدام النعناع كعلاج، يمكن أن يؤدي إلى تنظيم وظيفة الدرقية ويوصى الأشخاص المصابون بالتهاب الغدة الدرقية بضرورة استخدام النعناع بروية.

الثوم يعطل نمو الخلايا السرطانية

أكد خبراء التغذية أن الانتظام في تناول الثوم يعطل نمو الخلايا السرطانية، مشيرين إلى أن إحصائيات منظمة الصحة العالمية تفيد بأن الصينيين أقل من غيرهم فى الدول الأخرى عرضة للاصابة بأمراض السرطان نتيجة الانتظام في تناول الثوم في جميع وجباتهم الغذائية.
وتحدث الدكتور عيسى يحيى دشتي والدكتور سامي زهير البدر لوكالة الانباء الكويتية "كونا"، عن فوائد الثوم وبالاخص فوائد الالسين وهي المادة الاساسية التي تكمن وراء الصفات العلاجية النادرة للثوم، وهي أيضا التي تعطيه الرائحة الخاصة التي تميزه.
وأوضحا أن الثوم يعتبر سلاحا فتاكا ضد الرشوحات ونزلات البرد، وأنه إذا أكله المريض بعد مضغه جيداً فإنه يمنع انتقال العدوى ويقي اللوزتين والبلعوم من الالتهاب، ونظرا لوجود الزيوت الطيارة في الثوم فانه يساعد الرئتين على التنفس بصورة أفضل أثناء فترة المرض وخاصة في حالات الربو والسعال.
عشبة طبية تنشط الذاكرة
أفاد أطباء استراليون بوجود عشبة طبية تستخدم لتزيين أحواض السمك، يمكن أن تساعد في إنعاش ذاكرة العجائز.
وأظهرت التجارب التي أجراها أطباء استراليون على عشبة "براهيمي" والتي يطلق عليها أيضاً اسم "باكوبا" الهندية القديمة بأنها تساعد العجائز على تذكر أشياء كثيرة من بينها مثلاً محتويات قائمة التسوق بسهولة.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الرياض"، أشار أنيتي مورجان التي أعدت الدراسة إلى أن التجارب التي أجرتها على هؤلاء لثلاثة أشهر، أظهرت أن الأشخاص الذين تناولوا العشبة تمكنوا من تذكر تفاصيل تتعلق بأشياء كثيرة بدقة أكبر مقارنة بغيرهم ممن لم يجربوها.
ويعتقد العلماء أن هذه النبتة تعمل كمضاد للأكسدة أو أنها تؤثر بشكل مباشر على الموصل العصبي المعروف باسم acetylcholine الذي يلعب دوراً قوياً في الذاكرة.
زيت الزيتون يبطيء ظهور السرطان علي الجلد
أفادت دراسة حديثة بأن دهان الجلد بزيت الزيتون بعد التعرض للشمس يقلل من احتمالات الإصابة بسرطان الجلد.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الرياض"، أشارت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة كوبي باليابان، إلى أن زيت الزيتون يساعد على إبطاء ظهور آثار السرطان على الجلد إذا وضع على الجلد.
ومن خلال الدراسة التي أجريت على فئران التجارب تحت ضوء الشمس ثلاث مرات في الأسبوع وبعد تعريضها لأشعة الشمس لمدة خمس دقائق، قاموا بدهن مجموعة من الفئران بزيت الزيتون والمجموعة الأخرى لم يستعمل معها زيت الزيتون وبعد ثمانية عشر أسبوعاً بدأت أورام سرطانية بالظهور على الفئران التي لم يستعمل معها زيت الزيتون، غير أن مجموعة الفئران التي دهنت بزيت الزيتون لم تظهر عليها أي آثار لسرطان الجلد إلا بعد أربعة وعشرين أسبوعاً.
يذكر أن زيت الزيتون يحتوي على مواد مانعة للتأكسد التي تقوم بامتصاص التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية، ولكنه لا يمنع الأشعة فوق البنفسجية من احتراق الجلد.