المقادير:
- بياض 4 بيضات
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
التحضير :
1-اخفقى بياض البيض خفقا مستمرا مع الفانيليا حتى يصبح كريمة ثقيلة ثم ذوبى فيها السكر
2- ضعى الكريمة فى كيس التزيين واسكبيها بالتدريج فى صينية الفرن على أشكال مختلفة .
3- اخبزيها فى فرن تصل حرارته 50 درجة مئوية مدة ساعتين ونصف الساعة
ملاحظة : يمكن ان تقدمى المارينك مع صلصة الشوكولاته أو مع الآيس كريم .