المطابخ عالم لأناقة بلا حدود

1. الأساسيات المتبعة في تصميم المطابخ


2. المطبخ المفتوح أكثر عملية


3. أرضيات المطابخ

اصبح المطبخ الحديث اليوم جزءا مهماً في المنزل، يعبر عن ذوق العائلة، حيث يمثل المطبخ المكان الرئيسي لأجتماع أفراد العائلة اثناء تناول الطعام، وأيضا مكانا يؤدي فيه الأطفال واجباتهم المدرسية، لذلك يتنوع تصميم المطابخ الحديثة وفقاً لرغبات ومتطلبات أفراد العائلة، وما تزال المطابخ المصنوعة معظم خزائنها من الالمونيوم وهو الأفضل والأقوى بين الأنواع الأخرى، ويجمع بين الطرازين العصري والتقليدي في آن واحد، وله القدرة على التمازج مع معظم المواد الأخرى التي تكون ديكور المطابخ.
للمطابخ الحديثة في عدة شركات تجارية في الكويت، ويحدثنا "عادل عبدالسميح" مدير أحدى هذه الشركات فأفادنا بعدة معلومات تساعد في معرفة اساسيات اختيار المطبخ المناسب.
وعن أقوى أنواع المطابخ الحديثة التي تدوم لسنوات عديدة ذكر" عبدالسميح" قائلاًً: أن مطابخ الالمنيوم ما زالت الأقوى من بين المطابخ الأخرى والأكثر طلبا من قبل الزبائن وادوات المطبخ المطلية بالأسود وذات الشكل الدائري هي المفضلة أيضا، وكذلك الطاولات الدائرية الشكل، كما نشهد حاليا انقلابا على مستوى الألوان، حيث اصبحت الألوان الحمراء والخضراء مرغوبة لدى الكثريين، أيضا ازداد الاقبال على الجرانيت في بناء المصاطب والطاولات، لأنه مقاوم للمواد الكيماوية التي تستخدمها ربة المنزل لتنظيف بيتها.الأ

الأساسيات المتبعة في تصميم المطابخ

ويضيف "عبدالسميح" أن الزبون يطلب دائما تصحيح مطبخه بحيث تظل هناك مساحة كافية للتحرك فيه بسهولة من دون اعاقات، ونرى أن قصر المسافة بين المطبخ وغرف المعيشة هي الأفضل والأنسب ونراعي في تصميم المطبخ تحديد نقاط الصرف الصحي والكهرباء والغاز، ونظام التهوية لمنع روائح الطبخ من الأنتشار في انحاء البيت. وإذا كان المطبخ مفتوحا على غرفة المعيشة نراعي اختيار الألوان المتناسقة بينهما.
ويجب اختيار لون وحجم الأجهزة الكهربائية حسب تصميم المطبخ، كذلك مراعاة توزيع الإنارة الداخلية، وعلى الزبون طلب نظام (shelf-closing) للادراج لتحمله الأوزان والأحجام الكبيرة واستخدام الربل بين القعادة والأرض لمنع تسرب الغبار والماء.

المطبخ المفتوح أكثر عملية

وبالنسبة لأفضل المطابخ وأكثرها عملية يقول: إن المطبخ المفتوح هو الأفضل والأكثر عملية من المطبخ الكلاسيكي، حيث يكون مفتاحا على باقي الغرف ويسهل على ربة البيت تحضير الطعام والمشاركة في احاديث العائلة في الوقت ذاته.
وهناك مطابخ من الالمنيوم والفورميكا بلون الخشب لا يمكننا التفريق بينهما بالنظر، وتمتاز بقوة احتمالها للغسل والتنظيف والحماية من دخول الحشرات إلى الخزائن.
ولإعطاء الفخامة للمطبخ وزيادة قدرته على التخزين يجب أن يكون ارتفاع الخزائن العليا (80 سنتيمترا) مع تركيب أضاءة سبوت لايت فيها لإعطاء المطبخ جوا مميزا ويفضل أن تكون الأبواب العلوية للخزائن زجاجية، وعدم الأكثار من توزيعها في كل انحاء المطبخ، ولا مانع من وضع إطار المونيوم بارز (2سم) أعلى الخزائن ليعطي الفخامة والجمال.

أرضيات المطابخ

أرضيات المطبخ مهمة جدا في تصميمه. يشير "عبدالسميح" إلى أن الأرضيات الخشبية هي المثالية للمطابخ الحديثة ويجب أن تتجانس ألوانها مع لون الحائط الجانبي. لكن عند اختيار الأرضيات الخشبية لابد من الإلمام بكيفية تنظيفها حتى لا تتلف، ويجب عدم مسحها بالماء لإزالة الغبار عنها بل استعمال المكنسة الكهربائية لشفطه أيضا يجب تجنب استخدام المنظفات الكيميايئة في مسح الأرضيات، فهي تبهت بريقها ولمعانها ومن الأفضل وضع لباد تحت أرجل الكراسي والمفروشات لتسهيل تحريكها من دون أحداث خدوش في أرصيات المطبخ، وذلك كما جاء فى صحيفة" القبس".