بسكويت بالشمر لخفض السكر والكوليسترول

من منطلق الاهتمام بمرضي السكر ، وايجاد الجديد من طرق العلاج ، قامت باحثة مصرية بمركز البحوث بإنتاج نوع من البسكويت يساعد في خفض نسبة السكر بالدم. حيث قامت الدكتورة بثينة عبد اللطيف الباحثة بمركز البحوث المصري بإنتاج بسكويت مملح مضاف إليه بودرة الشمر، وقد أثبتت عند تجربته على الفئران أنه يساعد فى خفض نسبة السكر والكوليسترول. كما أنتجت الباحثة نوعاً آخر من البسكويت حلو المذاق وأَضافت إليه مسحوق الكركم، وقد ساعد خلال التجارب فى علاج نزلات البرد والكحة والالتهابات الجلدية وخفض نسبة السكر والكوليسترول.