بنات اتدخلوا ظروري

حبيبتي
تغلين مويه في ابريق خاص للقهوه
وتحطين عليها القهوه تقريباً
كاسين مويه وفنجال صغير قهوه مطحونه
يخلينها تطبخ على نار مره هاديه ربع ساعه او اكثر
وبعدين تطفي النار وتخلينها تركد شوي
وتحطين في الدله او الترمس هيل وزعفران ومسمار>يعني قرنفل
مطحونين
وتصبي عليها القهوه
اذا في دله فوريها شوي ما في الترمس فمايحتاج
اما الحليب فهو ممكن تذوبي حليب بودره شوي في فنجال قهوه وتضيفينها للقهوه قبل تصبينها على الهيل
وبس بالعافيه

يسعدني أرد عليك أختي
بس للمعلومية القهوة السعودية تختلف من منطقة لمنطقة
بالنسبة عندنا بالقصيم تغلين تقريبا لتر ماء (4كاسات) وبعدين تحطين عليها 3/4 فنجال قهوه وملعقة هيل ورشه زعفران وإذا حابة ممكن تحطين 1/2 ملعقة حليب بودره وتقصرين النار عليها لين تغلي مره ثانيه وإذا خلصت تصفينها وتحطينها بالترمس ..... وبالعافية
أتمنى أكون أفدتك

اول مره اعرف يحطون حليب مع قهوة البن
شوفي لكل واحده طريقتها في القهوه
انا اغلي البن مع شويه جنزبيل
وبعد ماينغلي احط الهيل وزعفران

مشكورات حبيباتي...والله فرحت لردودكن الحلوه...الله يعطيكن العافيه...
بقايا رحيل:شو يعني جنزبيل؟؟قصدج زنجبيل؟

مثل ماقالوا الاخوات تختلف من منطقه لمنطقه
احنا نحط مويه في الدله ونحط ملعقتين طعام بن وملقعه هيل وتخليها تغلي على نار هادئه
وممكن تحطين عليها مثل ماقالوا البنات زنجبيل مرره قليل وقرنفل وشوي زعفران
بس انا مااحب عليها شيء
وان شاءالله تجربي اي طريقه وتعجبكي