تذوق الطعام فن ام طعام الجنك فود

1. فلم يبق إلا صورة اللحم والدم


2. وهو يتحدث عن ان الإنسان بمنطقه، فماذا سيقول لو كان علم بدقة خلقه !!


3. هل نتذوق الطعام من مكان واحد على اللسان؟

الناس الذويقة تميز بين الطعام الجيد والطعام الرديء او كما يسمى (الجنك فود)
قبل ان استمر واتابع
مرحبا عزيزاتي الفراشات
كيف حالكن اليوم وحال صحتكن ؟
ربما نظن ان (الجنك فود) هو فقط تلك الوجبات السريعه والتي تشترى من المطاعم ...
لكن ليس هذا فقط
بل الجنك فود ايضا اطعمة غير صحية وغير صالحة للاستهلاك البشري موجودة ايضا في المنازل
هل لاحظتم عزيزاتي الفراشات معنى كلمة (جنك فود) , اذ ما اردنا ترجمتها حرفيا الى اللغة العربية
طعام القمامة ... اي يعني طعام اي كلام بس المهم ناكل ...
الجميل في الامر ان من اطلق هذه التسمية كان جدا صريحا بحيث اطلع الناس على حقيقة هذا الطعام
ولكن من المؤسف ان يدلنا احدهم على الخطر ونبقى نسير في طريقه
لا اعرف هل الغرب تصنع وترسل لنا بتلك الاطعمة (بقايا طعامهم) الفتاكه الرخيصة ... ولايوجد غير العرب تأتي تشتريها و تأكلها
مالسبب في نظرك ؟
هل بسبب ان لا وجود لطعام اخر غيره ؟
ام
القصة بكاملها هي ادمان على نكهة هذه الاطعمة المختلفة ؟
ام لانها رخيصة والجميع يستطيع شراءها ؟
ان المسألة باتت جدية وخطيرة بخصوص الاطعمة الفتاكة والتي مازلت تفتك بصحة صغارنا وكبارنا
الى ان ادى الحال بشعوب خاملة لا تستطيع حتى الدفاع عن نفسها
الا تعتقدين اختي الفراشة ان الطعام الجيد والصحي احد الاسباب التي تمد بالشعوب القوة والصحة والعافية
والتفكير المنطقي السليم والاختيار بين الخطأ والصواب ؟
كما ان الطعام الفاسد يسبب للشعوب الضعف والهوان والانكسار والاستسلام ...
حتى العبادات للبعض اصبحت ثقيلة بل ان عدد المصلين الرجال في المساجد لصلاة الفجر
لا تكمل عددهم في الصف الاول .... !!!
من اين يستمد الانسان القوة والطاقة
اليس من الطعام الصحي ؟
كيف للمسلم ان يعبد ربه ويؤدي عباداته بكل حب وقوة ايمانية داخلية ... اليس عليه ان يأكل الطعام حتى يستطيع
القيام بواجباته
سواء كانت دينية او دنيوية ...
قال الله تعالى معدداً نعمه على الإنسان بخلق حواسه {أّلّمً نّجًعّل لَّهٍ عّيًنّيًنٌ و لٌسّانْا وشّفّتّيًنٌ }.
لنتفكر قليلا اختي الفراشة بهذه الاية الكريمة
كذلك
يقول الشاعر في القصيدة المعروفة :
لسان الفتى نصف ونصف فؤاده

فلم يبق إلا صورة اللحم والدم

وهو يتحدث عن ان الإنسان بمنطقه، فماذا سيقول لو كان علم بدقة خلقه !!

فاللسان معجز في خلقه وهيئته كباقي اعجاز خلق الأعضاء الأخرى، وعند الحديث عن علاقة اللسان بالغذاء تبرز لنا وظيفتان هامتان وهما تقليب الغذاء بفعل مجموعتين عضليتين، تتناغمان بشكل عجيب ودقيق يجعلنا نتحدث كما انهما تعملان على خلط الطعام باللعاب الذي تفرزه ست غدد فوق وتحت اللسان، ويفرز كل يوم ما يقارب لترا ونصف لتر من اللعاب الذي لو زاد قليلا لملأ الفم ولو قل لجف الفم واللسان ولما استطعنا حتى الكلام، والوظيفة الثانية حاسة التذوق، فهناك حوالي 10 آلاف حلمة صغيرة متوزعة على السطح الخارجي للسان، نعرف طعم المادة أثناء التذوق بأن يذوب جزء من المادة الغذائية بواسطة اللعاب او انزيمات وخمائر معينة، ويتم تحليله والتعرف عليه بعد نقل نتيجة التحليل من خلال الأعصاب الى مركز خاص للذوق في قشرة المخ.

هل نتذوق الطعام من مكان واحد على اللسان؟

الجواب لا، فنتذوق الطعم الحلو من مقدمة اللسان فالحلمات في هذه المنطقة متخصصة لتحليل الطعم الحلو فقط،وأما الحلمات التي تميز الطعم الحامض فتقع على جانبي اللسان، والتي تحس بالمرارة ومنها القهوة والشوكولاته فتقع في آخر اللسان، أما التي تحس بالملوحة فتنتشر على منتصف اللسان وتمتد الى الجانبين، وقد تبقى بقايا صغيرة جدا من الطعام المتحلل فيما بين تلك الحلمات اذا ما جف اللسان، ولهذا قد يفيد مسح فرشاة الأسنان برفق على سطح اللسان للتخلص من تلك الرائحة المزعجة للبعض، ولكن افراز اللعاب بشكل جيد يكفي للتخلص من تلك البقايا الا اذا كان هناك التهابات او تشقق في اللسان.
اللسان مؤشر على الحالة الصحية
حيث يعتبر اللسان عضوا مهما بالتشخيص
امل ان يكون الموضوع حاز على اعجابكن جميعا
مقتطفات من دفتر ملاحظاتي
دمتم بصحة وعافية