تفاح بالقرفة

المكونات الأساسية تفاح، قرفة، مكسرات
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 10 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
المقادير 1 كجم تفاح , أصفر
2 ملعقة كبيرة قرفة
2/1 1 كوب سكر
1 كوب ماء
2/1 كوب لوز ,مقشر
4/1 كوب زبيب
طريقة الطهى .
يقشر التفاح ويقطع الي نصفين ثم يقطع كل نصف إلى شرائح بالطول سمكها 2/1 سم
في إناء لا يلصق توضع قطع التفاح تضاف القرفة والسكرو الماء ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
يضاف الزبيب واللوز ويستمر التقليب لمدة دقيقة اخرى. يترك ليبرد لمدة 5 دقائق .
يوضع في وعاء بلاستيك اوبرطمان زجاجي. يغلق باحكام حتى يحفظ جيدا ويوضع فى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الاقل. يستخدم كحشو للفطائر أو يقدم مع الكيك أو الأيس كريم