خل التفاح والحمية

1. خل التفاح :


2. المبادئ الأساسية لتنزيل الوزن .


3. المبدأ الأول :-


4. المبدأ الثاني :-

أ.يونس سالمين
جامعة فلوريدا – أمريكا
كثير من الأحيان مانسمع أو نقرأ عن مواد تساعد على انقاص الوزن,أحد هذه المواد الي يشاع عنها أنها تنقص الوزن بتأثيرها السحري هي خل التفاح فماهو خل التفاح ؟
وهل خل التفاح في الحقيقة ينقص الوزن ؟أم هناك عوامل أخرى تساعد على فقدان الوزن الزائد سنجد الإجابة على هذه الأسئلة التي يرد عليها أ.يونس سالمين أخصائ التغذية الكويتي

خل التفاح :

هو الإسم الذي يطلق على مايعرف علميا عصارة التفاح غير الكحولية,ويتم إنتاجها عن طريق عملية الضغط خصوصًا بالولايات المتحدة الأمريكية وكندا,ويختلف خل التفاح عن عصير التفاح بأنه حامض,مدخن,يحتفظ بطعم لب التفاح ومن خلال هذه الكلمات البسيطة يمكن الإستدلال أنه لايوجد اختلاف كبيرًا جدًا بين الإثنين.
إذًا ماهو السر وراء حقيقة خل التفاح والحمية؟
هذه المادة الحمضية عن طريق تحضير التفاح هي مادة شبيهة بالليمون والخل فهل لليمون أو الخل القدرة على إذابة الدهون داخل الأوعية؟
يجب الفهم أنه عندما نأكل الطعام يكون خارج الجسم حتى يتم إمتصاصه ,وليس أكله وإبتلاعه .
فلماذا.عندما يمتص الجسم المركبات من الأطعمة تتغير خواصها وحالتها حتى يتم حرقها لإنتاج الطاقة وغيره أو تخزينها .
إذًا إضافة الليمون أو الخل لايعمل على إذابة الدهون داخل الجسم نهائيًا.
إذًا ماهي حمية خل التفاح ولماذا يقال انها تعمل جيدًا ؟
للإجابة على هذه التساؤلات يجب معرفة المبادئ الأساسية لتنزيل الوزن.

المبادئ الأساسية لتنزيل الوزن .

المبدأ الأول :-

يجب حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية من الكمية المستمدة من الأغذية التي نأكلها ويتم ذلك عن طريق تجنب الأطعمة والمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية..أيضًا كلما زادت درجات درجة النشاط يتم حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية عند حدوث ذلك يضطر الجسم إلى تحرير السعرات الحرارية المخزنة عن طريق تحرير الدهون المخزنة في الخلايا أو الأنسجة الدهنية (الميتو كندريا) أماكن تحرير الطاقة وهي الطريقة التي يتم بها حرق الدهون.

المبدأ الثاني :-

كمية الطعام المستهلكة في الوقت الكافي وهذا المبدأ يتلخص بحديث الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم ((ثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث لنفسك))
عندما تكون كمية الطعام والشراب أكبر من سرعة امتصاصها وحرقها يضطرالجسم لتخزينها حتى وقت لاحق ولكن السعرات الحرارية الناتجة عن الأطعمة المخزنة أعلى من الأطعمة التي يتم حرقها أولا بأول لذلك يجب أكل وجبات أكثر لتوزيع الكمية.
المبدأ الثالث:-
يجب أن تحتوي الأطعمة على النشويات المعقدة , الدهون غير المشبعة وتقليل نسبة السكريات والدهون المشبعة.
بعد استدراك المبادئ ماهي حمية خل التفاح؟
الحمية عبارة عن تناول 3 ملاعق صغيرة من خل التفاح قبل كل وجبة مع تقليل كمية الأطعمة واستهلاك كمية أكبر من الفواكه , الخضروات مع إضافة مجهود رياضي.
أيضًا استهلاك من 2-3 ملاعق خل التفاح يمكن أن يساعد على سد الشهية مما يجعلك تستهلكين طعامًا أقل.
ملاحظة:
خل التفاح مادة مركزة يمكن أن تضر المعدة إذا تم تناولها مركزة.
إذا يمكن الآن ملاحظة نجاح حمية خل التفاح لأنه تم اتباع المبادئ الرئيسية لأي حمية ناجحة فإضافة خل التفاح لم يكن السبب في إنقاص الوزن إنما تغير السلوكيات المتبعة في تناول الطعام.