زيوت السمك تقلل ظهور أعراض التقدم فى العمر

1. أكدت دراسة علمية أنالاستخدام

زيوت السمك تقلل ظهور أعراض التقدم فى العمر

أكدت دراسة علمية أنالاستخدام

المعتدلوالتناول المنتظم للأحماض الدهنية الموجودة فى زيوت السمك، يمكن أن يقلل من ظهورأعراض التقدم فى السن .
وأظهر عرض لنتائج التجربة فىالمهرجان البريطانى العلمى، بحسب موقع bbc، فى أبردين أن السيدات فى عمر الخامسةوالستين اللاتى يتناولن أحماض أوميجا-3 الدهنية، اكتسبن قوة عضلية أعلى مرتين منأخريات خضعن لنفس الاختبار وتناولن زيت الزيتون.
وربطت بعض الدراسات بينزيادة التناول لأحماض أوميجا-3 التى توجد بشكل عام فى زيوت السمك مثل أسماكالماكريل والسردين فى الوجبات وبين الفوائد الصحية المحتملة مثل تقليل الأمراضالتاجية بالقلب.
فخلال فترة التقدم فى السنيقل حجم العضلة بنسبة بين نصف إلى اثنين فى المائة سنوياً، وهذه العملية التى يطلقعليها "ساركوبينيا" تسبب الضعف والجمود لدى كبار السن.
والمعلومات المعروفة حول مدىانتشار الساركوبينيا فى بريطانيا محدودة، ولكن البيانات القادمة من الولاياتالمتحدة تشير إلى أن ربع الأشخاص بين سن ال 50 وال 70 عاماً يعانون من هذهالأعراض ويرتفع المعدل إلى النصف لدى الذين تتخطى أعمارهم الثمانين عاماً.
ووفقا للدكتور ستيوارت غارىمن جامعة أبردين، فإن أعداد المصابين بالساركوبينيا كبيرة جداً، وأنه ما بين نصفإلى واحد فى المائة من حجم ميزانية دور الرعاية ينفق على الأمراض المرتبطةبالساركوبينيا.
يرتبط معدل فقدان قوةالعضلات بأسلوب الحياة بشكل أساسى، وكذلك بمعدلات الاعتماد على نظام غذائى منخفضالبروتين، فالحياة الهادئة المستقرة معروف أنها تزيد من معدلات ترهل العضلات.
وأظهرت الدراسات السابقة أنتغذية الحيوانات بأغذية غنية بأوميجا-3 تعزز من قوة عضلاتها، وهو ما دعا الدكتورغارى، للبحث حول ما إذا كانت هذه الأحماض الدهنية تستطيع تقليل أعراض الساركوبينياعند التقدم فى العمر.
وفى دراساته المبدئية اكتشفالدكتور غارى من خلال صور الرنين المغناطيسى أن الفئران فى منتصف العمر التى تمتتغذيتها على مواد غذائية إضافية تحتوى على زيت السمك حققت معدلاً أقل فى فقد قوةالعضلات من نظيراتها التى يتم إطعامها بنظام تغذية عادى.
يقول الدكتور غارى:" إنزيت السمك له قدرة على تعزيز بناء العضلات فى الفئران، ولكن الفئران ليست كالبشر،ولهذا فالخطوة الثانية هى محاولة تجربتها على البشر".
ومن أجل هذا اعتمد الدكتورغارى على 14 سيدة فى عمر 65 عاماً قسمهن إلى مجموعتين، أخضعهما لبرنامج غذائى لمدة12 أسبوعاً، ويتضمن البرنامج تمرينات عضلية لمدة 30 دقيقة.
ونصف السيدات تم إعطاؤهنأحماض EPA و DHA التى تحتوى على مادة أوميجا-3الدهنية، بينما أعطيت المجموعة الأخرى زيت الزيتون كعلاج بديل.
وتم قياس قوة عضلات الساقينلدى السيدات فى بداية ونهاية التجربة.
وكانت النتائج مقنعة، حيثارتفعت قوة عضلات السيدات اللاتى يناولن زيت الزيتون بنسبة 11 فى المائة بينماارتفعت النسبة الإحصائية بشكل كبير لدى السيدات اللاتى تناولن أحماض EPA و DHA لتصل إلى 20 فى المائة.
ولكن الدكتور غارى أكد فىحديثه ل بى بى سى أن "إحدى المشكلات هى أن كمية EPA تختلففى الجرعة، فكبسولة تحتوى على واحد جرام من زيت السمك قد تحتوى على 100 مليجرام من EPA وقد تحتوى على400".
ونصح أى شخص يود أن يزيد منتناوله من EPA وDHA بأن يتناول كبسولات تحتوى على أعلى مستويات هذه الأحماض الدهنية، وبدلا منالكبسولات فإن الكميات المتوسطة من الأسماك التى تحتوى على هذه الزيوت يمكن أنتقدم نفس الكميات التى استخدمت فى التجربة.
وتلقى الباحثون الآن تمويلاًلتنفيذ تجربة أكبر على 60 شخصاً من الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً للتأكد منالآثار المفيدة للأحماض الدهنية.
وستبدأ التجربة الجديدة بعدالاتفاق مع الرجال والنساء الذين سيخضعون للتجارب.
وبينت الأبحاث السابقةاختلاف استجابة الرجال والنساء للنوعية الجديدة من البروتين، وكذلك اختلافاستجاباتهم بالنسبة للتمرينات العضلية.
ويشرح الدكتور غارى هذابقوله:" المسنات لديهن نفس مستويات إنتاج البروتين الموجود لدى النساء الأصغرسناً بينما تنخفض المستويات لدى كبار السن من الرجال مقارنة بالرجال الأصغر سنا".
ومن المقرر أن تبدأ التجربةعلى نطاق أوسع الشهر المقبل، وسوف يتم اختيار أشخاص من منطقة أبردينشاير.