شوفي أخبار اليوم الثوم والشاي بالنعناع والشيكولاتة السوداء والقهوة والمستكة والعناب

1. الثوم يخفض ضغط الدم


2. الشيكولاتة السوداء تحسن عمل الشرايين


3. القهوة تحد من تساقط الشعر


4. المستكة تقتل خلايا سرطان القولون وتكافح جرثومة المعدة


5. العناب فاكهة .. تقاوم السمنة وتقلل الكيسترول

الثوم يخفض ضغط الدم

أفادت دراسة حديثة بأن استخدم الثوم يخفض الضغط، كما أنه يقلل من مضادات الأكسدة التي قد تتسبب في أمراض القلب.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الرياض"، أشار الباحثون إلى أن الثوم يحتوى على مادة فعالة تعمل على إيقاف وطرد المواد المؤكسدة الخطيرة وهذه المادة تعرف ب "الالسين"، الذي تتواجد بشكل كبير فيه، لذلك يمكن استخدام الثوم كعامل مساعد للحد من ارتفاع الضغط، وبالتالي يساهم فى الحد من الأمراض المختلفة.

الشيكولاتة السوداء تحسن عمل الشرايين

إضافة إلى الفوائد العديدة التي تقدمها الشيكولاتة لصحة الإنسان ، أكدت دراسة أمريكية أن الشيكولاتة السوداء تحسن عمل الشرايين مشيرة إلى الفوائد الطبية للكاكاو على نظام القلب والأوعية الدموية التي أبرزتها أبحاث أخرى ، فدون دعوة الناس إلى التهامها بشراهة مفرطة
وأفاد باحثون من جامعة "يال كنيكتيكات بشمال شرق الولايات المتحدة" أن نتائج هذه الدراسة مقنعة بما يكفي لتبرير القيام بتجربة سريرية أكثر توسعاً وعلى فترة أطول على أشخاص يتم اختيارهم بالصدفة.
وأوضح هؤلاء الباحثون حسب ما ورد بجريدة " الوطن " أن في هذه العينة التي تضم نحو أربعين راشداً يتمتعون بصحة جيدة تبين أن استهلاك الشيكولاتة السوداء يومياً على فترة قصيرة ساعد بشكل ملحوظ على تحسين عمل خلايا الشرايين ونعتقد أن تجربة سريرية أطول قد تظهر نتائج ايجابية اكبر.
الشاي بالنعناع يقضي على الشعر الزائد عند النساء
أكد باحثون أتراك أن تناول الشاي بالنعناع مرتين في اليوم يخفض من مستوى الهرمونات الذكرية التي تؤدي إلى النمو المفرط للشعر في منطقة البطن والثدي والوجه خاصة الذقن لدى النساء وهو ما يعرف بالهرسوتيزم .
ونقلت مجلة لكسبريس الفرنسية عن الباحثين الأتراك قولهم إن الشاي بالنعناع يمكن أن يكون علاجاً بديلاً للنساء اللائي يعانين من النمو المفرط للشعر ويحسن من شكل المرأة ويزيد من أنوثتها.

القهوة تحد من تساقط الشعر

أكدت دراسة ألمانية حديثة أن القهوة تداري الصلع وتحد من تساقط الشعر ، حيث أرجعت السبب في ذلك إلى أن الكافيين الموجود في حبوب البن له تأثير كبير علي نمو جذور الشعر ومفعول مؤثر علي هورمون الذكور بنستيرون المسبب لسقوط الشعر .‏
وقد أشارت الأبحاث الحديثة المتعلقة بمعالجة الصلع إلى نتائج دراسات أخري أفادت بأن القهوة تدعم إفراز الادرينالين وتعزز أداء المخ وتنشط الذاكرة والفضل في ذلك يعود إلى مادة الكافيين المنبهة‏.‏
وجدير بالذكر حسب ما ورد بجريدة "الأهرام" أن القهوة تنشط الجسم كله لمدة لا تقل عن‏3‏ ساعات‏,‏ كما أن بعض الدراسات تشير إلى أن للقهوة دوراً فعالاً في الحماية من سرطان المثانة‏.‏

المستكة تقتل خلايا سرطان القولون وتكافح جرثومة المعدة

اتجهت أنظار الأطباء في الآونة الأخيرة للبحث والتنقيب عما تحويه الطبيعة من أعشاب ونباتات لاستخدامها في معالجة الأمراض المزمنة كالسرطان وغيره من الأمراض المزمنة، بالرغم من التقدم الرهيب في صناعة الأدوية، وذلك لإدراكهم الكامل بمدى خطورة الآثار الجانبية لتلك الأدوية، لما تحتويه من مواد كيماوية خطيرة تؤثر بالسلب على صحة الإنسان.
لذا يسعى الأطباء بكل ما يملكون من أسلحة علمية لتطويع هذه النباتات الطبيعية واستخدامها في صد الهجمات الشرسة لأمراض عدة من بينها داء السرطان اللعين... فقد كشفت نتائج دراسة حديثة أن المستكة تقضي على جرثومة المعدة وتقي من سرطان القولون، وتحافظ على الأسنان واللثة.
وطبقاً لما ورد بجريدة "الشرق الأوسط"، أشار الباحثون إلى أن المسكتة تحتوي على مادة تدعى "راتينج" التي لها القدرة على قتل الخلايا السرطانية وفق ضوابط كمية التركيز ومدة التعرض، بمعنى أن طول مدة تعرض الخلايا السرطانية للمستكة وزيادة تركيز المستكة ترفع من احتمالات قتل الخلايا السرطانية.
ومن خلال الدراسة التي أجراها باحثون على المستكة، اتضح أنها عملت على الإخلال بتتابع انقسام الخلايا السرطانية وأوقفت بالتالي سلسلة التكاثر والانتشار لها، كما أنها عملت على تخلخل التصاق الخلايا السرطانية بكتلة الأنسجة الرابطة بين الخلايا.

العناب فاكهة .. تقاوم السمنة وتقلل الكيسترول

إذا أردتِ أن تنقصى وزنك أملائى ثلاجتك بالفواكه وذلك لأنها من الأغذية منخفضة السعرات محدودة الاحتواء على الدهون الغنية بالألياف وتتميز بقدر مرتفع من الفيتامينات والمعادن، ويعتبر العناب فاكهة جميلة المنظر ذات لون أزرق داكن وطعم خاص.
وفي دراسة جديدة حول هذه الفاكهة صدرت عن وزارة الزراعة الأميركية، أشرفت على الدراسة د. أجنز ريماندو تبين أن العناب يحتوي على مواد تساعد على تقليل الكوليسترول والسمنة، وهي ذات فائدة كبيرة للبشرة لكونها تساعد على تكوين مادة الكولاجين في الجسم وهذه المادة معروفة بأهميتها للبشرة إذ تحافظ على قوتها ونضارتها، وقد طبقت الدراسة على الفئران وألقيت نتائجها أمام (الجمعية الكيمياوية الأميركية) في اجتماعها السنوي في فيلادلفيا، ووجد الفريق العلمي أن مادة بيتروستيلبين في العناب كان لها مفعول مماثل لدواء السيبروفايبريت الذي يعالج الكوليسترول ويعمل على تخفيض الدهون الثلاثية tryglicerides في الدم والمسببة لمرض القلب.
وقد حددت د. ريماندو العنصر الكيمياوي ذا الخصائص المقاومة للكوليسترول والسمنة في العناب بأنه البيتروستيلبين Petrostilbene.
وقالت إن هذا العنصر الكيمياوي يمكن استخدامه في تحضير دواء يساعد على تخفيض الكوليسترول مشيرة الى أن مثل هذا الدواء سيكون خاليا من المضاعفات الجانبية التي تظهر عند استخدام دواء سايبروفايبريت مثلا الذي يسبب الغثيان والأوجاع في العضلات.
والمعروف أن العناب مصنف على أنه أحد الأغذية كبيرة الفائدة Superfood التي تقاوم السرطانات وأمراض القلب لما فيها من نسبة عالية من مضادات الأكسدة antioxidants.
إذ أن حفنة من العناب تحتوي على خمسة أضعاف ما هو موجود في الجزر والبروكلي من مضادات الأكسدة.
ومن هذه المضادات الأنثوسيانين anthocyanin التي يحتوي العناب على خمسة أنماط منها، وهذه المادة هي التي تعطي هذه الثمرة لونها الأزرق المميز، كذلك فالعناب غني أيضا بفيتامينات C و E وهما أيضا مضادان للأكسدة.