عصائر لشهر رمضان الكريم

1. الطريقه

عصائر لشهر رمضان الكريم
عصير الخروب
المقادير :-
2/11 كيلو سكر لكل لتر سائل
2/1 كيلو خروب مدقوق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون لكل لتر سائل
2 لتر ماء
الطريقة :-
ينقع الخروب فى مقدار مناسب من الماء لمدة 12 ساعة
يصفى بشاشة ثم يضاف اليه مقدار من الماء حوالى لتر ويرفع على النار ليغلى 4/1 ساعة ثم يصفى ويكيل السائل
يضاف السكر ويغلى الخليط مع التقليب 5 دقائق مع كشط الريم
يضاف عصير الليمون 2 ملعقة لكل لتر سائل ويغللى الشراب مدة 5 دقائق مع نزع الريم
يعبأ فى زجاجت معقمة
ليمون بورق النعناع
المقادير
4حبات ليمون كبير
سكرحسب الرغبه
2كاس ماءبارد
ربع حزمه ورق النعناع
الطريقه:
تخلط جميع المقادير في الخلاط
تسكب في كاسات التقديم وتزينها بذووقك
وصحتين على [قلبك
كوكتيل الكيوي
المقادير:
4 حبات كيوي

• كوب من الحليب
• ملعقتان من الآيس كريم
• عصير ليمونة
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• مكسرات .

الطريقة:
تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .
كوكتيل الفراولة
المقادير
كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا
الوصفة
تخلط المقادير السابقه بالخلاط ثم يقدم باردا وبالهنا والعافيه
كوكتيل بجوز الهند
المقادير
1كاسة حليب جوز الهند شديد البرودة
1كاسة عصير أناناس شديد البرودة
1كاسة سفن أب شديد البرودة
½ 1 كاسة آيس كريم فانيليا
الوصفة
تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى تعلوها الرغوة و نصبها في الكاسات .
يقدم هذا المشروب بارد جدا
كوكتيل الفواكه الطازجة
لمقادير
حبة من ثمرة المانجو
نصف حبة من افكادوا
قليل من الأيسكريم بطعم الفانيلا
حبتنين فراولة يفضل الطازجة

الطريقه

تخلط المانجو مع قليل من السكر (ملعقة صغيرة) لتر من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في اربع كاسات الى الربع
ثم نضع الافوكادو في الخلاط بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع اضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا
عصير الجوافة
المقادير
أربع حبات جوافه مقطعه ومقشره
أربع كاسات حليب سائل
نصف كأسه سكر
ربع ملعقة شاي فانيلا
نصف ملعقة طعام عصير ليمون
الطريقة
اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي مع جميع المقادير السابقه ويخلط جيدا
ويصفى بمصفاة ناعمة ويوضع في زجاجة او شفشق ويوضع في الثلاجة ويقدم باردا
ميلك شيك
المقادير
أربع ملاعق ايس كريم فانيلا (ملعقه الايس كريم الخاصه )
كأسه حليب سائل
الطريقة
ضعي الايس كريم في الخلاط وضعي عليه كاسه الحليب ويخلط لمده دقيقه
ضعيه في الكاسه المعدة وقدميه فورا
يمكنك استعمال ايس كريم فراوله او شكولاته
عصير المنجا المثلجة
المقادير:
3 *حبات منجا متوسطة .

• كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك .
• كوب ثلج مجروش.
• ملعقة طعام عسل (اختياري) .

الطريقة :
نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
الكوب الواحد به:
كالوري : 101 دهون :0 كلسترول : 0 صوديوم : 8 كربوهيدرات :26 بروتين :1
عصير الطبقات
المقادير:
كيس فراولة مثلجة – كيس منجا مثلجة – كيس جوافة مثلجة – 4حبات كيوي – سكر حسب الرغبة وماء وثلج
الطريقة :
نضع نص كمية المنجا في الخلاط ويضاف لها سكر وقليل من الماء لانه يجب ان يكون العصير ثقيل ويخلط جيدا
ثم يصب في الاكواب لانه اثقل شيء
ثم نبدا بالجوافة وتخلط في الخلاط بعد اضافة الماء والسكر ويراعى ان يكون ثقيل هو ايضاص ثم يصب بعد ذلك الفرولة وبنفس الطريقة ... آخر شيء الكيوي لانه خفيف يخلط بإضافة السكر والثلج وقليل من الماء ثم يصب
اقتراح للتقديم: نضع في صحن قليل من العسل وصحن آخر فيه جلي ملون ثلاث الوان احمر واخضر واصفر
تغطس فوهة الكأس من اعلى في العسل ثم في الجلي الملون ثم يبدأ صب العصير طبقات
والف هنا وشفا
وكل عام وانتم بخير