المقادير: 1 شهد (شمام) حجم متوسط (3 كوب مكعبات). 3 كوب ماء. 2/1 1 كوب سكر. 5 حبات حبهان. 2 عصير ليمون. الطريقة: - يُقشر الشهد و نتخلص من البذر ويُقطع إلى قطع صغيرة. - يُوضع السكر والماء والحبهان على نار متوسطة. - عند البدء بالغليان يُضاف الليمون ويُترك لمدة خمس دقائق ثم يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد. - يُخفق الشهد في
خلاط ويُضاف قليل من الشراب (القطر) حتى يُصبح سائلاً. - يُقلَّب باقي الشراب جيداً حتى يندمج ويُقدم مثلجاً.
الله يعطيج العافيه ....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.