مشروب السوبيا بالزبيب والمكسرات

تلك الوصفة مغذية جدا وخصوصا للأطفال حيث تشتمل على كثير من العناصر الغذائية
المقادير :
1- عدد 2 كوب أرز متنقى ومغسول
2- عدد 4كوب زبادى
3- عدد واحد كوب لبن حليب
عدد من نصف الى ملعقة صغيرة ملح ليمون ( من عند العطار) يعطى طعم مذذ محبب الى النفس
4- من واحد ونصف كوب سكر الى 2 كوب للتحلية
5- زبيب ومكسرات وقرفة مطحونة
الطريقة :
اسلقى الأرز كأنك تعملين أرز بلبن ___ ثم أضيفى السكر حسب درجة التحلية التى تريدينها
ثم كوب الحليب فرغيه فى وعاء وفضى أكواب الزبادى وقلبى حتى ينحل الزبادى فى الحليب
الآن ضيفيهم الى الأرز .... ثم نصف ملعقة ملح الليمون وتذوقى المذاذة حتى تروق لكى
نزلى من على النار وإنتظرى حتى يبرد وإضربى فى الخلاط. وضعيه فى وعاء فى الثلاجة
واتركى فراغ لآنه بعد مدة سيرتفع ويزداد حجمه ........ ضعى السوبيا فى الأكواب وجمليها
بالمكسرات وجوز الهند والزبيب وضعى القرفة على وجه الكوب وبالهنا والشفاء
ملحوظة :
طعم هذا المشروب يصير أجمل يوم بعديوم يعنى لو قعد فى الثلاجة 4 مثلا سيكون أجمل من طعم أول يوم
وفيه ناس يضعون خميرة الخبز بدلا من ملح الليمون . وملح الليمون أفضل