نصا ئح لاحلى عروس

ماذا تفعلين إذا فشلت الطبخة ؟؟!
احب اقدملكم بعض النصائح للطبخات الجدد
1)..عند إحتراق الأرز ولإزالة الطعم المر والرائحة
إرفعي الأرز الغير محروق الى قدر نظيف مع الحرص على إزالة الأرز المحروق
ثم ضعي طبقة واحدة من قشور البصل على وجه الأرز ثم غطي القدر لمده 15 دقيقة
وذلك لتمتص قشور البصل الرائحة والطعم ؛
تخلصي من القشور قبل تقديم الأرز .
طريقه أخرى :
أنقلي الأرز الغير محروق في قدر آخر أزيلي غطاء القدر وغطي القدر بواحد خبز
( مفرود ) لمدة 15 دقيقة ؛؛ لأن الخبز سوف يمتص رائحة الحرق من الأرز .
2)صلصه بندورة حارة ؟!!
أضيفي كوباً من البندورة الطازجة المقطعة
أو البندورة المعلبة والمفرومة
مع تذوق الطعم عند إضافتها حتى يجف الطعم الحار .
3) .. عند إحتراق البسكويت تحك القطع ومن الناحية المحروقة بمبشره الجبن
وعلى الفتحات الصغيرة أو تحك بظهر المنخل .
4) ..كريمة شوكولا ناشفة ؟؟!!
أضيفي لها قليلاً من زيت الطهي على دفعات ( ملعقه شاي كل مرة ) حتى تلين .
5) .. شوربة أو مرقة دسمة ؟؟!!
لفي مكعب ثلج في ورقة مطبخ نظيفة ومرريها على سطح الشوربة أو المرق .
6) .. معكرونه لينة ؟؟!!
أضيفي قليلاً من زيت الزيتون إلى المعكرونة والصلصة أو جبنة مبشورة مع خضروات
كالفطر ورشي قليلاً على السطح من فتات الخبز أو البقسماط
واخبزي بالفرن بدرجه 375 حتى يذوب الجبن ويتحمص فتات الخبز "
حوالي 20 دقيقة " .
7) .. بطاطا بوريه سايحة ؟؟!!
أضيفي جبنة كريم بمقدار ملعقة طعام في كل مرة واخفقي حتى تثخن .
8) .. صلصة خفيفة ؟؟!!
أخلطي مقدار ملعقة شاي طحين مع ربع كوب ماء
ثم يضاف إلى الصلصة على شكل نقط مع الخفق ثم تترك الصلصة
قليلاً على النار حتى تثخن (( تثقل))
اتمنى يافراشات التفاعل مع الموضوع
منقول