أنواع المعكرونة

أني زعلانة حيل بس راح اكمل ......
الجزء الأول : الوجبات العائلية الشهية
معكرونة تاغلياتي مع بروسكويتو
الوقت اللازم لتحضير المقادير: 15 دقيقة.
الوقت اللازم للطبخ: 20 دقيقة.
الكمية تكفي شخصين.
سهلة التحضير.
المقادير:-
1 ملعقة طعام من الزيت
200 غرام من معكرونة تاغلياتي
بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح
60 غرام من الزبدة
200 غرام لحم مقطع
250 غرام بازيلا مجلدة
2 كوبان من الماء زائد ملعقة طعام من الخل
مكعب واحد من المرق
نصف كوب ماء إضافي
2 ملعقتا طعام من جبن البارميزان
الطريقة:-
1- يغلي الزيت و الماء في قدر كبيرة . تضاف المعرونة و تسلق لمدة 6- 8 دقائق . تصفى المعكرونة و تشطف بالماء الدافئ و تصفى ثانية و. تحفظ المعكرونة دافئة.
2- تسخن الزبدة في مقلاة و يحمر فيها البصل حتى يذبل . يضاف اللحم و البازيلاء و يترك الخليط على النار لعدة دقائق و ليس حتى يصبح لون اللحم ذهبياً. يصب الماء و الخل فوق خليط اللحم و يترك على النار حتى يتبخر.
3- يضاف مكعب المرق فوق خليط اللحم . و يترك الخليط على النار حتى يغلي . تضاف المعكرونة المصفاة و تقدم مع مبشور جبن البارميزان.
و عليكم بالعافية

يسلمو ياقلبي
على هالطبق وبيني وبينك اموت بالمعكرونة
استنى جديدك

السلام عليكم ورحمة الله
تسلم إيدك أختي على هذا الطبق اللذيذ
ننتظر منك التتمة بارك الله فيك
وجزاك الله خيرا ...
تحياتي .

تسلم يديك يالغلا

ي ع ط ي ك ا ل ع ا ف ي ة

ي ع ط ي ك ا ل ع ا ف ي ة

ثينكس على المرور الحلو ....