أواني التيفال الأكثر أمانا

تتميز أواني التيفال بنعومة ملمسها الذي يجعلها شديدة الانزلاق فلا يلتصق الطعام بها، كما أن عنصر التيفال نفسه له خواص كيماوية وطبيعية فريدة فهو مركب كيماوي خامل ضد تأثير معظم الكيماويات المعروفة كالأحماض والقلويات عند ملامستها له، وغير سام للإنسان عند دخول كميات صغيرة منه إلى الجهاز الهضمي، نتيجة تكسره أو تقشره في أواني الطبخ بفعل سوء استخدامها. ومنذ أن صرحت إدارة الأغذية والدواء الأمريكية بأمان الأواني التيفال في عمليات الطبخ وإزداد الطلب عليها وشاع استخدامها. وينصح باستعمال ملاعق خشبية أو بلاستيكية أثناء الطبخ داخلها حتى لا يحدث لها تقشر وخدوش في سطحها، مع ضرورة تنظيفها بإسفنج ناعم ، وعدم تسخينها في درجة حرارة تزيد عن 250 درجة مئوية.