احلى مكرونه بالباشاميل حقيقي مو خدعه

تكرم عيونكم خواتي ولا احد يتغلى((( عليكم هذي طريقتي السريه وكل من ذاق مكرونتي تعجبه مره )))
1- علبة مكرونه بتوني
2- كيس لحمه مفرومه
3-نص كيس خضار مشكله مجمده فلفل رومي وربع حزمة بقدونس
4-مرق لحمه او دجاج عندك من اول فالفريزر
5-بصل* ثوم *ملح *وبزار مطحون *ماجي
الباشاميل
6-ثلاث ملاعق دقيق*ثلاث ملاعق كبيره زيت*ثلاث اكواب كبيره حليب سائل
الطريقه حبيباتي :
اولا- اسلقي المكرونه بالمرق حتى تستوي وإذا كان مرقك قليل زيدي ماء وماجي ثم صفيها
ثانيا - اسلقي الخضار فماء وماجي حتى تستوي ثم صفيها
ثالثا- قطعي البصل صغير وحمريه على النار حتى يبهت ويصير لونه اصفر
رابعا- غسلي اللحمه وضيفيها للبصل على النار ثم اضيفي فلفل رومي مقطع صغير و البقدونس و الثوم والبزار(توابل مطحونه) والماجي وقليل ملح (عشان الماجي مملح)وطي النار وغطي القدر حتى ماتروح موية اللحمه
خامسا-عندما تقرب اللحمه تستوي تضاف لها الخضار الناضجه وتترك على نار هدئه حتى تستوي اللحمه
سادسا-الباشاميل
نضع الزيت على النار في قدرمتوسط ثم نضيف الدقيق نحمسه قليل مع الزيت ثم نضيف الحليب السائل ونقلبه حتى يثقل الخليط
سابعا- نضع المكرونه في الصينيه ثم الطبقه الثانيه اللحمه مع الخضار ونخلي مويه للحمه تنزل عالمكرونه
ثامنا- نصب البشاميل شوي شوي على اللحمه حتى نغطيها 0
تاسعا- نرش عليها سمسم وندخلها الفرن حتى يستوي الباشاميل 000
تترك لتبرد قليلا حت يتماسك الباشاميل ثم بالهناء والعافيه
واذا اعجبتك ادعولي بالهدايه****