ارجو الدخول ضروري

بالخلاط كأس ماء
نصف فنجان سكر
فنجان حليب بودره
ذرة ملح
بيالة زيت
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقة خميره
دقيق حسب الحاجه
اهم شي وانتي تعجنيها ارفعي العجينه لفوق واضربيها بقوه واستمري بالعجن اهم شي
وذاخمرت العجينه سويها دوائر وخليها تخمر مره ثانيه تقريبا ربع ساعه
كمان اذاشكلتيها لاتدخليها بالفرن على طول لفيها بسفره وانتظري لحد ماتكتمل كل المعجنات وبكذا تكون هشه ماتتوقعين

الله يجزاك كل خير خيتوو وداد الجميع
ويسعدك يارب

اهم حاجه في العجينه ياعسل العجن وكل ماطولتي في عجنها راح تطلع لك روعه
ومن افضل العجائن عجينه ال10 دقايق

جزاك الله خير خيتو

انا راح اعطيك طريقة عجينه سهله وسريعه وكمان لذيذة وطريه وانتي جربيها واعطيني رايك فيها
المقادير
كوب ماء دافي
3ملعقة طعام حليب بودره
فنجان سكر
بيالة شاي زيت
ملعقة خميره فوريه
ملح
دقيق
الطريقه
ضعي الماء في اناء العجن ثم ضعي عليه جميع المقادير ما عدا الدقيق وقلبيها واتركيها لمدة 3دقائق ثم اضيفي الدقيق بنفس كاسة الماء ممكن ياخذ منك 2كوب الى 2ونصف او حسب رؤيتك للعجينه وحاولي ان تجعليها طريه ولا تكون ثقيله واتركيها لمدة ساعه او الى ان تخمر ثم ابدئي في عمل الفطائر وادهني وجهها بالبيض صدقيني عندما تضبط معك العجينه لن تبحثي عن عجينه اخرى 0وعندماتريدين ان تكون معجناتك تميل للون الاصفر ضعي قليلا من الكركم مع المقادير الاولى قبل الدقيق وسوف ترين الفرق

تسلمويا غالين على الطرق افدتوها وافدتوني يعطيكم الف عافيه

أهم شي بالعجينه إنه تكون خفيفه مو ثقيله كل كاسين ماء له كاس ونص طحين وأهم شي العجن يعني طولي فيه وشوفي الفرق..