استبداد الريجيم كتاب جديد يحذر من أكذوبة الغذاء الصحي

أصدر كل من جان فيليب زرماتي أخصائي التغذية والطبيب النفسي وجيرارد أبفلدورفر كتاباً جديداً بعنوان "استبداد الريجيم" والذي يحذر من مخاطر ما يدعي بالنظام الغذائي أو الطعام الصحي والذي أصبح يسيطر علي بعض الناس في الفترة الأخيرة حتى أنه يدمر حياة الكثيرين. ويشير المؤلفان إلي أن بعض الحملات الحكومية ذات النوايا الحسنة تمثل خطرا كبيرا لأنها ببساطة شديدة تقدم لأنماط متباينة من البشر من بينهم السليم أو المصاب ببعض الأمراض نفس العلاج ونفس الروشتة الطبية هذا بالاضافة الى أن كل من يخالف هذا البرنامح سوف يتولد لديه الشعور بالذنب لأنه قد خالف القانون العام كما ذكرت جريدة الرياض . ويضيف المؤلفان أنه مهما أختلفت التسميات ريجيم أو التوازن الغذائي فكلاهما يندرجان في هذا الإطار المعيب الشائع في حياتنا المعاصرة لأن مثل هذه العبارات اللطيفة المنمقة لا تبغي سوى إخضاعنا لهذا النظام الغذائي الذي يفرض علينا لا أن نأكل كميات أقل وإنما نأكل بطريقة مغايرة لما نشعر به ونريده حقا و دائما وفقا لأسلوب بعيد عن فطرتنا السليمة. ويؤكد الكتاب أنه من هنا تبدأ دوامة من الإخفاقات أولها الشعور بالذنب ثم فقدان الشعور باحترام الذات والتعويض عن ذلك بالإقبال على الطعام وكل ذلك يفضي في نهاية الأمر الى زيادة الوزن. ويخلص الكتاب الى أن السعي نحو الإقلال من كمية الطعام أو انتهاج أسلوب جديد في التغذية يؤدي في كثير من الأحيان الى تناول كميات أكبر.