اسرار الرجيم الغذائى لجزيرة اوكيناوا اليابانية

أوضحت المسئولة عن التغذية الفرنسية "آن دوفور" أن سكان جزيره "اوكيناوا" اليابانية يعيشون حياه اطول وليس لديهم مشاكل مع البدانه بفضل نوعيه الغذاء الذى يتناولونه والذى يعتمد على الوجبات الخفيفه والتى يتم طهيها على البخار ولا تستخدم فيها الزيوت.
وأشارت العالمة الفرنسية الى أن سكان جزيره "اوكيناوا" يفضلون تناول الحبوب الغذائيه مثل الارز والقمح والشوفان والشعير والتى تحتوى على فيتامين "هاء" و "بى المركب" والحديد والمغنسيوم بالاضافه الى احتوائها على البروتين والالياف.
كذلك فهم يتناولون التونه والبيض والارانب بالاضافه الى السلطه الخضراء بزيت الجوز والطحالب البحريه الغنية باليود والكالسيوم ومن المشروبات الشاى الاخضر فى الصباح والمساء.
يذكر أن هذه الاطعمه وطرق طهيها بالبخار تساعد على عمليه الهضم السليمة وتمنع البكتريا من التكاثر وتخفض الضغط