اطباق تعجبكم منوعه

1. الطريقه:


2. كوب دقيق ابيض-كوب دقيق اسمر-ملعقتان زيت-ذرة ملح-ثلاث ارباع كوب ماء


3. الطريقه:


4. الطريقة:

هذي بعض الاطباق من مطبخي اتمنى تعجبكم ولاتحرموني ردودكم
?ناقدلز دجاج?
المقادير:
8 حبات صدور دجاج – كاس بقسماط – نصف كاس دقيق – ملعقتين كبيره نشا – نصف ملعقه باكنج باودر – ملح – فلفل اسود – ملعقة كاري – ملعقة ثوم مطحون – ليمونتين – نصف كاس خل ..
الطريقه:
تنقع صدور الدجاج في عصير الليمون والخل والبهارات والثوم والملح والفلفل والكاري لمدة نصف ساعه ثم تصفى من الخلطة..
يخلط البقسماط والدقيق والنشا والباكنج باودر..
تغمس صدور الدجاج في خليط البقسماط والدقيق ..
تترك لمدة ساعه في الثلاجة وتقلى في الزيت وتقدم مع البطاطس المقلي وسلطة الطحينيه..
?معكرونة البيتزا?
المقادير:
معكرونه سباغتي-3 ملاعق جبن سائل – 2 ملعقة قشطة-2 ملعقة مايونيز كبيره- ملح- ماجي – بهارات- جبن كرافت – جبن موزورلا..

الطريقه:

تسلق المكرونه بعد تكسيرها في ماء وملح ومكعب ماجي وقليل زيت وتصفى بسرعة ونضع القشطة والمايونيز والجبنه السائله وتخلط جيدا وتساوى في صينيه.
نحضر حشوة البيتزا حسب الرغبة وتوضع على المكرونه ويرش على الوجه جبن كرافت او موزورلا يمكن التزيين بشرائح الزيتون والفلفل الاخضر تغلف الصينية بالقصدير وتوضع في الفرن من اسفل لمدة عشر دقايق ثم من اعلى بعد نزع القصدير....
?السمبوسك?
المقادير:

كوب دقيق ابيض-كوب دقيق اسمر-ملعقتان زيت-ذرة ملح-ثلاث ارباع كوب ماء

الطريقه:

يخلط المقادير وتعجن حتى تتجانس وتترك نصف ساعه ,,يقشر البصل ويقطع قطعا صغيره يوضع اللحم المفروم في الصاج ثم يقلب حتى ينضج ثم يضاف البصل والبقدونس والملح والتوابل ,,تفرد العجينه وتقطع قطعا مستديره وتحشى باللحم وتطبق جيدا كنصف الدائره ثم تحمر في الزيت وتقدم وبالهنا والشفاء..
?صينية خضار ودجاج بالكريمه ?
المقادير:
بطاطس –جزر –فلفل اخضر رومي (الخضار مقطعه طوليا)- ثوم مهروس- دجاج مقطع مربعات ومسلوق
الصلصه: كريمه(قشطه خفق) أو بدلا منها(1 قشطه- 2ملعقة كبيرة طحينيه سائله- 5 ملاعق جبنه سائله-ملح-فلفل),

الطريقة:

نقوم بتحمير الثوم مع الزيت على النار ثم نضع الخضار المقطعة ونقلبها الى ان تقارب للاستواء وذلك بعد وضع التوابل ثم نضع الدجاج لمدة بسيطة وتقلب ثم تصب في صينية الفرن ثم نضع الصلصة ثم ندخلها الفرن حتى تحمر....