المقادير :لحم اودجاج مسلوق ومخلي من العظم +2بصل مقطع شرائح+4طماطم مقطعه+3فلفل رومي مقطع+5حبات ثوم مفروم+كزبره وبقدونس فنجان من كل نوع +3ملاعق طحينه مخففه بشوي ماء +فنجان خل ابيض+++1بصله كبيره وحبه طماطم و6حبات ثوب ونص كوب ماء مضروبه فال
خلاط البصل والثوم والطماطم هذي غير القادير الاولى :::::::::: الطريقه :تاخذي قدر صغير وتضعي ملعقه زبده لين تذوب وتصبي الي فال
خلاط ع الزبده واضيفي 2 ملعقه صلصه وخليها تتسبك وطفي النار وخذي قدر 2 وحطي 2 ملعقه زبده واضيفي البصل وباقي المكونات الا الطحينه والخل وقلبي ع فترات وبعدها صبي الصلصه وتغلي شوي بعدها نحط الطحينه والخل وتملح وتتبهر وبالهنا تقدروا اضافه الخس روعه وطعمه تحياتي