البطاطس المحمرة بالجبن

المقادير:
8 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لأجزاء عرضية رفيعة علبة من الكريمة الكاملة الدسم علبة من جبنة موزاريلا مفتتة لأجزاء ناعمة ملعقتا زيت زيتون قطعة رفيعة من لحم الغنم مفتتة لأجزاء صغيرة بصلة مفرومة فصا ثوم مفرومان.
طريقة التحضير:
1 اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ثماني دقائق، ثم جففيها جيدا من الماء، وضعيها داخل صحن الفرن
2 اسكبي فوقها الكريمة ونصف كمية الجبن والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. غطيها ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة في فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية
3 حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه اللحم والبصل لمدة أربع دقائق. أضيفي الثوم واستمري في الطبخ لدقيقتين
4 أضيفي هذا الخليط الى الخليط الأول، ثم انثري فوقه بقية الجبن، واتركي الصحن في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لون السطح ذهبيا.