التغذية المتوسطية تقي من أمراض القلب والشرايين

توصل باحثون أسبان من حقيقة أن الوجبات التي تتكون أطباقها الأساسية من السمك والفاكهة والخضار والقمح والاجبان، قد تخفض خلال ثلاثة أشهر من بدء تطبيقها، خطر الإصابة بمجموعة من أمراض القلب والشرايين.
وذلك من خلال دراسة أسبانية شملت 772 شخصاً، يبلغ متوسط أعمارهم 70 سنة وترتفع لديهم إمكانية الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
ومن جانبه يذكر ستروك أن فريقه راقب ثلاثة عوامل خطر لتحديد إمكانية إصابة شخص ما بأمراض القلب والشرايين، وقد توزّع تلك العوامل على التدخين وضغط مرتفع والإصابة بمرض السكري وكذلك السمنة، بحسب صحيفة الحياة اللندنية.
وجدير بالذكر أن الدراسة أكدت على أن الأشخاص الذين شملتهم الدراسة وتناولوا 15 جراماً من الجوز و7.5 جرام من اللوز والكمية نفسها من البندق، انخفضت نسبة الكولسترول عندهم بنسبة 10 في المئة، ما يعني انخفاضاَ في احتمال الإصابة بأمراض الشرايين والقلب بنسبة 20 في المئة.