الجزر يخلص المعدة من الديدان

الجزر من الخضروات التى تدخل فى كثير من الأطعمة التى نتناولها ، ويُؤكل سواء كان طازجاً أو مطهواً، وأكدت كثير من الدراسات أن الجزر يفيد في حالات فقر الدم والضعف العام، كما أنه يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، بالإضافة إلى دوره في نمو الجسم ومقدرته على مقاومة بعض الأمراض .
ويمد الجزر الجسم بحاجته من البوتاسيوم الذي يسبب نقصه تهيج الأعصاب ، ويفيد في صحة الكبد وينشط المسالك البولية والكليتين ، وأثبت بعض الباحثين أن الجزر ذو خاصة علاجية للعشى الليلي ، وتم تجريب جميع أجزاء الجزر فهي جيدة لطرد الغازات من الجهاز الهضمي، وكذلك تنمية الدورة الدموية الخاصة بالعادة الشهرية لدى السيدات ، كما ذكرت مجلة "الجزيرة".
ويستخدم الجزر في علاج بعض أمراض الأطفال ، ومنها السعال حيث يتم تناول الجزر على شكل شراب يُحضَّر عبر طبخ العصير مع السكر، كما يفيد الجزر في علاج لين العظام حيث يُعطَى الطفل بضع ملاعق من عصير الجزر يومياً ابتداءً من الشهر الرابع.
ويُستخدم الجزر في علاج الإسهال لدى الأطفال ، حيث يُعطَى المريض مساءً الجزر الذي يُجهز من خلال طبخ الجزر على نار هادئة لمدة ساعتين بنسبة كيلو جرام من الجزر لكل ليتر ونصف من الماء ويُضاف إلى ذلك ثلاثة جرامات من الملح، ويكون بديلاً لحليب الأم.
وفي حالة تطهير المعدة ، يُقدم للطفل عصير الجزر نيئاً أو مطبوخاً لتخليص المعدة من الديدان والجراثيم ، بالإضافة إلى فوائد الجزر الأخرى في الطاقة وتقوية العظام ، وتخفيف الأملاح والسكريات والدهون في الدم.