الحقو المنتو الحجازي بس مطور واسهل

الطلبات:
عجينة السمبوسه المثلثة اما (البلدي او سويتز) تقطع بالعرض من المنتصف فتصبح الشريحة الواحدة نصفين وهكذا....
2صينية تيفال.......لتفادي الالتصاق.......
قصدير ........
المقادير :
1كيلو لحم مفروم
2 حبه بصل حجم وسط مفرومة فرم ناعم
1 حبة طماطم مفرومه ناعم
ملح + فلفل اسود
يخلطو جميعا في وعاء مستقل
مقدار 4 ملاعق كبيرة جبنة كرافت السائلة تخلط مع كأس ماء (مقدار كل صينية )
الطريقة :
خذي نصف شريحة من عجينة السمبوسة المثلثة وضعي مقدار ملعقة صغيرة من خلطة اللحمة المفرومة على طرف العجينة وقومي بلفها حتى تصبح على شكل اصابع وضعيها في الصينية حتى تشكل 3 صفوف طويلة واكملي الفراغ المنبقي ببعض منها
كل صينية لا تحمل الا طبقة من المنتو قد تحتاجين الى صينيتين للمقدار
بعد صف الطبقة المطلوبة قومي بصب مقدار الجبنة السائلة على المنتو حتى يغمر سطحة قليلا ضعي علية القصدير و ..............
ادخلية الفرن على نار وسط لمدة ربع ساعة ......
ستلاحظين ان العجينة اصبحت طرية ولينه والطعم منتو اكيد
وبالهناء والعافية ..........
ملطوش لطشا مبرحا