★قـطتـه المـدللة★
14-11-2022 - 07:38 pm
يعتبر الخبز في المغرب مادة اساسية اذ لا يخلوا بيت منه نقدر ناكله بالفطور مع جبن او مربى او زبده او شي وكمان يرافق جميع الاطباق (مثل الرز عندكم )
راح نحتاج
4 اكواب دقيق اسمر
كوبين دقيق ابيض
شوية ملح ملح
ملعقة كبيره خميرة فورية
ملعقة صغيره سكر
ماء دافي
نخلط الدقيقه ونسوي حفرة في الوسط
ونحط فيها الخميرة والملح والسكر
ونعجنه بالماء الدافي
ونشكله مثل الصوره وباي حجم تبين ونحطها على قطعة قماش(الاحلى تكون من الصوف مثل الصوره )
وبعدها نسويه على هالشكل
ونغطيه ونخليه يخمر لمدة نص ساعة تقريبا
ونسخن القرن على درجة عاليه
بعدها نعمل فيه ثقب بالشوكه
ونخليه يستوي اول من تحت
وبعدها من فووق
بالعافية
اتخيل ريحته
تسلم ايدكي ياعسل