sattuna
19-12-2022 - 01:24 pm
ششبرك بحشو ة جبنة الكيري بدل اللحم
اليكم الطريقة :
لعجينة الششبرك:
2 كوب دقيق
2-3 أرباع كوب ماء
رشة ملح
الطريقة:
اعملي على تنخيل الدقيق في صحن عميق واعجني الدقيق بالماء وضعي عليه القليل من الملح
وضعيه في مكان دافئ لمدة نص ساعة لكي ترتاح العجينة
اعملي على رق العجين وتقطيعة لدوائر صغيدة واحشيها بالجبنة مثل الششبرك
لكن لا تقومي بغليها مع اللبن بل اغليها بالماء فقط مثل المعكرونة وعند استوائها ضعيها في صحن وضعي فوقها اللبن البارد مع القليل من الثوم
طبق جدا شي وخفيف وغير صعب
وصحتين وعافية
بدي اجربها