الفوتشيني

المقادير
2 باكيت مكرونة فيتوشيني احدهما اخضر والاخر ابيض
1 دجاجه تسلق ثم تفتت
بصل يقطع شرايح
فلفل رومي يقطع شرايح
بهارات+ملح
علبة قشطة خفق متوسطه 500 ملل
علبة فطر مقطع حسب الرغبه
الطريقه
تسلق المكرونه في( ماء+ملح+قليل من الزيت) كل كرتونه على حده
يحمس البصل بالزيت ثم نضع البهارات والملح ثم الدجاج المفتت ويحرك قليلا ثم يضاف الفلفل الرومي ويحرك سويا ثم نطفئ النار وبهذا تكون الحشوه جاهزه
نحضر صينيه بايركس كبيره ونضع في اسفلها طبقه من المكرونه الخضراء ثم طبقه من الحشوه ثم المكرونه البيضاء ثم من الحشوه وهكذا.......بحيث تكون الطبقه الاخيره من المكرونه البيضاء
نصب قشطة الخفق على الصينيه ثم تدخل الفرن مدة 10 دقايق من اسفل ثم تشقر من اعلى..........وبالعافيه
بصراحه المكرونه جدا لذيذه انا اخذتها من كتاب اطباق النخبه
دعواتك

ياجعلك تسلمين يالغاليه
الله يعطيك الف الف عافيه