الكبه الله لا يهينكم

بسم الله الرحمن الرحيم
هذي الطريقه روعه من نخبة الأطباق سويتها في رمضان,,,,
المقادير:
2صحن دجاج فيليه
2كأس برغل ناعم
2مكعب ماجي
كأس ماء(بحيث يغمر البرغل ويغطيه)
1-2 ملعقة بهارات
2بصل بحجم البيضة
الحشوة: عصاج دجاج
الطريقة:
1- يغلى الماء والماجي حتى يذوب الماجي مع تحريكه ثم ينقع فيه لمدة ساعة تقريبا.
2- يفرم الدجاج الفيليه في فرامة اللحم مع البصل لأول مرة.
3- يخلط البرغل مع الدجاج ويفرم في فرامة اللحم الثانية مع اضافة الملح والتوابل.
4- تقطع العجينة قطع متوسطة ثم يجوف وسط كل قطعه وتحشى بملعقة من عصاج الدجاج ثم تغلق وتشكل على هيئة الكبة المعروفة وتقلى في الزيت.
المصدر: نخبة الأطباق
دعواتك

مشكورة الله يعطيك العافية اخت سارة