سلمة
20-08-2022 - 08:12 am
المقادير : - ثلاثة أرباع كوب سكر 1 كوب ماء نصف ملعقة صغيرة فانيليا 2 خوخ كبير 2 كوب أيس كريم الفراولة أو أي نوع تفضيلنه ربع كوب جيلي احمر أي نوع قليل من العصير.
الطريقة : - أذيبي السكر في الماء على النار حتى يذوب تماما ويضاف إليها الفانيليا يضاف الخوخ إلى ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم تنشل وانزعي القشرة الرقيقة الخارجية وتقطع بعناية تصفين وينزع البذور ويعاد أنصاف الخوخ إلى الشراب حتى يلين فيرفع من على النار ، ويترك ليبرد . - يذاب الجيلي في قليل من العصير ، أغرقي في كؤوس بلورية خوخ الكاردينال وذلك يوضع 2 كرة من الأيس كريم في كل كأس وعليها أنصاف الخوخ الناضج وصبي قليل من الجيلي على الوجه،ويقدم فى الحال.
....