الكروستاتا الايطاليه بريوش بعحينة 10 دقائق

السلام عليكم ورحمة الله
لتحضير الكورستاتا نحتاج

• 125 غ زبدة
• 250 غ دقيق
• 100 غ سكر
• 2 اصفر بيض
• ملعقة من قشر الليمون مبشووره

اول شي نمزج العناصر الجافه
ثم نضيف الزبدة
ونمزجهم جيدا
زبعدها نضيف البيض وقشر الليمون ونعجن
وبهد مانحصل على عجين
نحطها فالثلاجه اقل شي ساعه
بعد ماانطلعها من الثلاجه نمددها مثل الصوره
عشان ماتلتصق بالسطح
الحشوه
مربى اي نووع
لوز او اي نوع مكسرات
بعض مانمدد العجين ونحطها فالصينية نسوي ثقب بالشوكه بعدها نحط المربى
وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا
بريوش بعجينة 10 دقائق

• 5 كاسات دقيق
• 2 كاس ماء دافئ
• ملعقتين كبار خميرة فورية
• ملعقتين كبار حليب باودر
• نص كاس زيت
• شوية سمسم وينسون
• كوب سكر

الطريقة:
وناخذ الخميرة الفوريه ونحطها في كاستين مائ دافي لين تذوب ونضيف لها السكر مع 2 كاسات دقيق و الحليب
ونعجنهم لمدة 5 دقايق تقريبا
ونحصل على عجينه سائله
ونخليها 10 دقايق
وبعدخا نضيف لها باقي الدقيق ورشة ملح والزيت والسمسم والينسون
ونعجن لين نحصل على عجينة متماسكه
ونشكلها مثل الصوره
سواء هالشكل
او هذا
ومثل ماشفتو حطيت على الوجه اصفر بيض ورشيت شويه سمسم
ونخليه ربع ساعه تقريبا وبعدها ندخلها الفرن
وهنا الشكل النهائي للكروستاتا والبريوش
وسلامتكم