الكشك الحلو

المقادير
1-ملعقتين دقيق كبيرتين
2-ثلاثة اكواب لبن-قليل من الماء-علبة زبادى
3-ملعقتين كبيرتين سمن
4-نصف كوب سكر
5-ملعقة فانيليا صغيرة -مكسرات-زبيب -جوز هند مبشورة-فستق مفرى
الطريقة
1-نضع السمن فى اناء على النار حتى يسخن ويضاف الدقيق ويقلب الى ان يستوى ويضاف اللبن
والفانيليا
2-يذاب السكر فى الماء ويضاف الى الدقيق ويقلب الخليط جبدا الى ان يغلظ القوام ثم يضاف الزبادى
مع التقليب الى ان يستوى الكشك
3-يصب فى اطباق الحلو ويجمل بالفستق والزبيب وجوز الهند
ويقدم بالهنا والصحة والعافية