آهـات الصمت
16-02-2022 - 04:26 pm
بسم الله الرجمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقطع الكنافه تقطيع صغير باليد ونفركه مع الزبده الدافئه مثل الصوره
نحط نصف كمية الكنافه بالصينيه ونثيتها ونساويها نفس الحجم مثل الصوره
نجهز الحشوه وهي عباره عن مهلبيه سويتها بالطريقه العاديه وثقلتها نسبيامقاديرها((سكر وماءوحليب ونشا))خلطتها مع قشطه انا اخترت قشطه المراعي ((القشطه حسب الرغبه))وفي حشوات مختلفه ممكن مهلبيه بس ممكن قشطه ممكن موز ممكن جبنه ممكن دريم ويب ((حسب الرغبه))هذي الحشوه
هنا حطيتها عالكنافه الي يالصينيه وفردتها وماقربتها من الاطراف
هنا غطيت الحشوه بباقي الكنافه وضغطت عالاطراف
دخلتها الفرن حتى اشقرت ماحب لونه غامق وبس طلعتها صبيت عليها الشيره وهذا هو شكلها وبالعافيه