الكيكة الباردة

اسم الطبق الكيكة الباردة
مقادير الكيكة :
1. كوب وربع طحين
2. كوب سكر
3. كوب حليب سائل
4. ربع كوب زيت
5. بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقادير الحشوة :
1. ملعقة كاكاو بودرة
2. ملعقة نسكافيه
3. ملعقة سكر بني
4. ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )
مقادير الكريمة :
1. 4 حبات جبن كيري أو 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
2. علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت
انا رشيت شويه نسكافيه عليها او جيبوا حبه شكولاته فليك وفتفتوها ورشوها
على الوجه كمان بتطلع طيبه
طريقة التحضير :
1. تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
الله يخلي هند شاطره هالبنوته
2. تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق
ونرش ثلث مقدار الحشوة
3. نصب فوقها الربع الثاني من خلطة الكيكة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى
الآن حتى تنضج ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات
4. الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
5. نقوم بدهن الكريمة على وجه الكيكة
6. ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها
لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي او متل ما قلتلكم عن النسكافيه
او الشكولاته فليك وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
عفكره ازا كان البايكرس بالحجم اللي شفتوه حطوا ضعف المقادير لاني انا لما عملتها
نقصت المقادير فطلعت 3 طبقات بس بس كل ما كانت الطبقات اكتر كل ما كانت الز هم هم
وصحتين وعافية منقول