الكيكة سوداء رائعة

سلالالالالالالالالالالام بنات بجد مجربتها وتتجنن واذا عجبتكم لاتنسوني من دعائكم
الكيكة السوداء الرائعة هذه آيكة شوآلاتة رائعة وهي ألذ من الكيك المحضر من خليط الكيك الجاهز وتقريبا بنفس سهولة التحضير وسرعته .
يمكن تزينها بكريمة الشوآلاتة أو تقديمها آما هي من غير آريمة .
المقادير 3/4 آوب وثلاثة أرباع الكوب دقيق 1
2 آوب سكر
3/4 الكوب بودرة الشوآلاتة المرة
2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة باآينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
1 آوب قهوة ثقيلة ( آوب ماء وملعقة آبيرة مليئة من القهوة سريعة الذوبان أو القهوة الترآية )
1 آوب حليب
1/2 آوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا
مقادير الكريمة علبة قشطة ( 170 غم )
0غم شوآلاتة سادة
الطريقة 32 سم بالزيت والدقيق . × 1. يسخن الفرن لحرارة 350 ف ( 180 س ). تدهن صينية 22 سم
2. في صحن عميق، يخلط الدقيق مع السكر وبودرة الشوآلاتة ( اذا آانت متكتلة يجب نخلها أولا ) وبيكربونات
الصوديوم والبيكنج باودر والملح .
3. يعمل حفرة في وسط خليط الدقيق ويضاف البيض والقهوة والحليب والزيت والفانيلا . يخفق المزيج لمدة
دقيقتين على سرعة متوسطة . المزيج سيكون غير آثيف . يصب الخليط في القالب المجهز .
0دقيقة في الطبقة الوسطى من الفرن . بعد اخراجها – 4. تخبز في فرن حرارته 350 ف ( 180 س ) لمدة 30
من الفرن تترك 10 دقائق لتبرد قبل قلبها من الصينية . يمكن دهن الكيكة بالكريمة ثم رشها بالشوآلاتة
المبشورة وتوضع في الثلاجة لحين التقديم .
لتحضير الكريمة :
5. يعمل حمام ماء فتوضع طنجرة صغيرة بها آوب ماء على النار ويوضع فوقها صحن لا يتأثر بالحرارة . توضع
قطعة الشوآلاتة في الصحن وتترك لتذوب . بعد أن تذوب الشوآلاتة ترفع رأسا من فوق حمام الماء وتخلط
معها علبة القشطة ويدهن بها سطح الكيكة وجوانبها .
منقول
دعواتكم اذا عجبتكم