السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الكيكه جبتها لكم من كتاب عندي
سهله ولذيذه وشكلها يطلع معك حلو وبيض الوجه
المقادير:
2 ونص كأس طحين ابيض
2 كأس سكر
3 بيض
ثلاث ارباع الكوب زيت
1 كأس حليب
1ملعقه كبيره بيكنج بودر
1 ملعقه صغيره فانيليا
2 ملعقه كبيره كاكاو باودر
2 ملعقه كبيره حليب سائل اضافي
الطريقه:
- يوضع الزيت على السكر في اناء صغير ويخفق بالخلاط لمدة ثلاث دقائق
ثم يضاف اليه البيض دفعه واحده مع الفانيليا ويخلط جيدا
- يوضع الخليط السابق في اناء كبير ثم يضاف اليه نصف كمية الطحين مع البيكنج بودر
ونصف كمية الحليب ويخلط جيدا ثم يضاف بقية الطحين والحليب ويخلط جيدا
- يخفق الكاكاو مع ملعقتين الحليب والربع ملاعق كبيره من خليط الكيك حتى يتجانس الخليط
- يوضع خليط الكيك في القالب ثم يصب عليه خليط الكاكاو وذلك بتمريره بخفه على
الخليط باستخدام شوكه حتى تحصل على شكل التموجات
- توضع الصينيه بالفرن متوس الحرارة لمدة 40دقيقه وتترك لتبرد
مدة 10دقائق ثم تقدم مع الشاي
وبالهناء والعافيه
دمتن بود