اللي تفهم بعجينة البيتزا تدخل بليز

هلا ياعمري ماشاء الله انا اسوي البيتزا افضل من المطاعم وطرية زي القطن ماشاء الله وتنفع هذي العجينة لكل انواع المعجنات نبدأ:
3كاسات دقيق +3 ملاعق حليب بودرة + 3 ملاعق سكر + ربع كوب زيت +2ملعقة خميرة +نصف ملعقة بكنج بودر +كاسة ماء دافي +وهذا سر طراوت العجينة علبة لبن زبادي + رشة ملح
اعجيني جميع المقادير مع بعض إذا احتاجت ضيفي قليل من الدقيق ولاحضي لازم تكون العجينة طرية إذا عندك عجانة ممتاز وإذا ماعندك خدي العجينة في يدك وشيليها واخبطيها في الزبدية وكرري هذي الحرة كذا مرة تحسيها طرت نعمل كذا عشان ندخل فيها هوا بعدين ضعيها في كيس نايلون وخليها تخمر خلالالالالالالالالالاص خمرة الحمد للة جيبي الصينية وافرديها فيها مزبوط وخليها رفيعة يعني تقريبا 2 سانتي وبعدين خرميها بشوكة من كل الجوانب عشان لمن تدخليها الفرن متنفش كثير زي الكيك ودخليها الفرن منغير الخلطة واول ماتشوفها شقرت من تحت خرجها وهي حارة حطي عليهاالكشنة الخاصة بالبيتزا والفلفل الرومي والجبنة والطماطم المقطعة والزيتون او اي خلطة انتي تحبيها وعلى طول غطيها بسفرة نايلون عشان العجينة ماتنشف وبلهنا والعافية اتمنى يكون شرحي واضح وإذا عجبتك طريقتي ادعيلي بسعادة مع زوجي وان يجعلني قرة عينة واي سوأل انا حاضر مايردك إلى الكيبورد

لحظة امل ..
ماشاء الله كفيتي و وفيتي بالشرح ...
تسلمين والله وان شاء الله اجربها
وراح اعلمك وش صار علي ...
الله يسعدك في الدنيا و الاخره ويجعلك قرة عين لزوجك ....

لحضة امل
طريقة مضمونة مية مية

لحضة امل
طريقة مضمونة مية مية

وانا بعملها بتطلع مقحمشة من تحت ومن فوق الي تحت الخلطة مو مستوية ومن جوا مو مختمرة :( :( :(
تعبت فيها

مملكة الروماانسيه قبل لاتحطي البيتزا او العجاائن بشكل عام بالفرن شغلي عليه خليه حامي
واول ماتحطي الصينيه هدي الناار عشان لاتنحرق او تقحمش وهي مااستوت
لحظة امل نفس عجينتي مره حلوه

مملكة الروماانسيه قبل لاتحطي البيتزا او العجاائن بشكل عام بالفرن شغلي عليه خليه حامي
واول ماتحطي الصينيه هدي الناار عشان لاتنحرق او تقحمش وهي مااستوت
لحظة امل نفس عجينتي مره حلوه

الله يعطيكم العافيه جميعا على التفاعل
بس عندي سؤال وش معنى ( مقحمشة ) ... ؟؟؟؟

ههه
الله يسعدك حبيبتي معنى مقحمشة يعني مقرمشة من تحت ههه
يعني هاد مصطلح بنحكيه بالاردن