سلمة
14-11-2022 - 04:04 pm
عرف العرب المشمش واعتبروه من أفضل أشجار الفاكهة. وللمشمش أنواع عديدة. وقد كان يستخدم كثيراً في الطب القديم، وقد قال عنه ابن سينا: «المشمش يسكن العطش"
وإذا أكل يجب أن يؤخذ مع اليانسون لأنه يولد الحميات بسرعة تعفنه، ودهن نواه ينفع من البواسير، ونقيعه الجاف ينفع من الحميات الحارة.
أما "ابن البيطار" فقد فضله على الخوخ ووفقاً لما تشير إليه الدراسات كما جاء فى صحيفة"أخبار سوريا "فإن المشمش يحتوي على مجموعة من الفيتامينات من أهمها: «أ، ب، ج» إضافة إلى المواد السكرية والدسمة والنشوية، ومواد عفصية. ومجموعة من العناصر المعدنية مثل الفوسفور والمغنزيوم والكالسيوم والحديد والكوبالت والصوديوم والفلور والبروم والبوتاسيوم، إضافة إلى حمض النعناع والليمون.
وقد تبين أن كل 150 جراما من لب المشمش يحتوي على 200 ميلليجرام من البوتاسيوم وكمية مماثلة من الصوديوم و2790 وحدة دولية من فيتامين «أ».
وتجدر الإشارة إلى أن المشمش يستخدم في صناعة قمر الدين أو المشمش المجفف حيث يفيد في علاج الضعف العام، واضطرابات الهضم وزيادة حموضة الدم، وتهدئة الأعصاب، ويفيد المصابين بفقر الدم،والناقهين والحوامل، ومن يعمل أعمالاً مجهدة، ويفيد في تنشيط عملية النمو عند الأطفال وبشكل عام يعتبر المشمش الطازج منه والجاف مفيداً لتخفيف حدة الشعور بالعطش، ولتنشيط الجسم المتعب، وتنظيم عملية إفراغ الأمعاء، وإزالة الأرق والمساعدة على النوم، فهو يهدئ الأعصاب، ومن فوائده أنه يفتح الشهية للطعام ويصفي البشرة من الشوائب.
على هذه المعلومة