المطبق

هذة طريقة المطبق
الحشو :
بصل يشوح على النار ثم يضاف إليه لحمه مفرومة وتوابل وملح
إلى أن تنضج ثم ترفع من على النار وتوضع في زبديه
ويوضع عليها حزمة كراث وحزمة بصل أخضر و3طماطم
جميعها مقطع قطع صغيرة ثم ضعي عليها 3بيض وتقلب جيدا
العجينة :
عباره عن الرقاق السمبوسه
تقطع من المنتصف ويكون على شكل +
ثم نضع الحشو في المنتصف ويطبق كما في الصور
ويوضع في الصينية ويدهن بالبيض ويخبز
وبعد ما نخرج الصينية نغطيها بقصدير حتى ما ينشف
واتمنى أنه ينال إعجابكم ..