مايسة
27-03-2022 - 12:11 pm
المقادير :
0قطع من الخبز التوست .
نصف كيلو لحمة مفرومة .
2 بصلة مفرومة فرما ناعما .
نصف حزمة بقدونس مفروم فرما ناعما.
7 حبات بيض .
1ملعقة أكل ملح .
1 ملعقة أكل بهار ناعم ) فلفل اسود وكمون (
2 كاسة ماء من بقسماط خبز ناعم
الطريقة:
تقطع كل قطعة من التوست إلى أربعة مربعات صغيرة .
تخلط اللحمة مع البصل والبقدونس وحبة بيض والملح والبهار .
خذي قليل من اللحمة وضعيها على قطعة العيش وسويها بيدك لتغطي قطعة التو ست
عند الانتهاء من جميع الكمية اغمسيها في البيض بعد خفقه مع قليل من الملح
ثم اغمسيها في الخبزالناعم حتى تنتهي الكمية تقلى في الزيت حتى يحمر لونها وتقدم ساخنة .