الملوخية تقلل التوتر العصبي

أفاد باحثون بأن الملوخية تقي من الأمراض، كما أنها تحفظ لقرنية العين بريقها وتألقها، وتزيد من الشهية للطعام، وتخفف من التوتر العصبي.
ويرجع ذلك لأنها غنية بفيتامين "أ" الذي يقي المسالك البولية من الالتهابات وتكون الحصوات، كما أنها تقي من الإمساك، نظراً لإحتوائها علي الألياف السيليولوزية.
وطبقاً لما ورد بجريدة " الراية القطرية"، أوضحت الدراسة أن الملوخية تحتوي أيضاً علي نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تصل إلي حوالي 30%، كما تحتوي علي نسبة 15% من المواد الدهنية، و2% من المواد السكرية، بالإضافة إلى احتوائها على الأملاح المعدنية من الحديد والفوسفور والماجنسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكلور والكبريت.