المقادير:
- كاس طحين
- نصف كاس سميد
- ربع كاس سكر
- ملعقة بكينج بودر
- كاسين ماء
- شيره
- قشطه. او مكسرات نوع ( عين الجمل الجوز )
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير في الخلاط وتصب على شكل دوائر صغيره على مقلاة فوق نار هادئه.
- وترفع عندما تتحمر من الاسفل فقط ثم تحشى بالقشطه وتغلق .
- ثم تحمر في الزيت وتوضع عليها الشيره وبالهناء والعافيه .
ملاحضه :حشوة المكسرات تضيفين لها قرفه ناعمه وسكر بودره قليل وملعقتين ماء الورد ويمكن الاستغنا عنه وتحركينه وتحشينها لقطائف
تسلمي يالغالية
مشكورة ياقلبي
دمتي بصحة وعافية
تقبلي تحياتي