الي بتدخل والله لادعيلها

انا اعرف ان القمات اذا تبينها مقرمشه تضيفين لها نشا الذره يعني نفس العاديه بس اضافة النشا عليها
بس عيبها انها تشرب زيت كثير...اتمنى افدتك

شوفي يالغالية اللقيمات مومن ميزتها انها تقرمش
بس أنصحك لمن تجي تحطيها بالزيت حطي مقدارمرة قليل من العجين وهي من حالها تنتفخ وتكبر وتقرمش
يعني لاتحطين عجينة كبيرة
حطي مقدار ملعقة صغيرةأو أصغر
وهذه طريقة للقيمات
المقادير:
واحد ونصف كأس دقيق
علبة قشطة
12 حبة جبن كيري
م خميرة - ملح
الشيرة :
1ك ماء
نصف ك سكر
الطريقة :
نضع القشطة فب الزبدية مع الخميرة
وشوية ملح ونخلط ثم نضع الدقيق بالتدريج
إلا أن تصبح العجينة طرية وتترك لتتخمر
بعد وضعها في كيس لمدة 10دقائق
تقطع حبات الكيري ست قطع صغيرة
ويجب ان تكزن باردة ثم نكور العجينة ثم
نضع في وسطها قطعة الجبنة وهكذا حتى
تنتهي الكمية
تقلى في الزيت حار وتوضع في الشيرة
وتخرج بسرعة .........
وأدعيلي بالزرج الصالح.........

الله يجزاكم الف خير

والله يرزقك يا ريمونده بلزوج الصالح

ان شاء الله البنات يفيدونك

عمري ماسويت لقيمات

وانا كمان عمري ماسويت لقيمات

عمري ما سويتها بس اسمع الوالده الله يحفظها
تقول النشا يخليها تقرمش من برا وطريه ولذيذه من جوه
تقبلي مروري

والله يرزقك يا ريمونده بلزوج الصالح