انا بحاجتكم ضروري

ههه
من عيوني اقولك الطريقه
تغسلين الراس زين زين تعرفين السلك حق المواعين بس جديد افركي الراس فيها
تحمسين بصل وفلفل بارد وفصين ثوم وجزر وطماطم بشوية زيت
ومعجون طماطم وبهارات وليمون اسود وقرفه وملح وماء يغطي راس الخروف وزياده واذ بتحطين اللحم مع لراس ما فيه اي مشكله لا احتمال يكون اطعم لمدة ساعه
دعوتك يا لغلا

بعد تنظيفه مظبوط . ..يعني مو لدرجة سلك النحاس !! يعني على حسب اذا هوه مسلوخ او مشوي
حطيه بقدر الظغط ربع ساعه أو لوقت ماتحسين أنه استوى ..وبعدين طلعيه وملح وبهار وليمون
وحطيه في صينيه في الفرن وخليه يتحمر .. وبالهنا والعافيه .

*
*
سسبححآنگ آللهم بححمدگ أششهد إن لآ إلہ إلآ أن . . أسس غفرگ أ ب إليگ . . م فقہ =) ~
*
*