اولا" بسم الله الرحمن الرحيم"
هذي اول موضوع لي واتمنى يعجبكم وتقولولي ارائكم..
نبدا بسم الله. المقادير:
بصله مفروم ناعم +زيت
طماطم معصور مع اضافة ملعقتين معجون طماطم وبهارات مشكله وبهارات حيه (قرنفل وقرفه) ونخلطهم مع بعض.
مكعب ماجي على قد ماتحبين الملوحه
فلفل رومي مقطع شرايح حق 4 شرايح عشان يعطي طعم
كزبره مفرومه
روبيان منظف ومجهز
الطريقه:
نحمر البصل مع الزيت ونضيف عليهم خلطة الطماطم ومكعب الماجي ونحركهم ونخليهم على النار شويه حتي ماتتسبك الخلطه حق 5 دقائق ويكون على نار متوسطه عشان ماينحرق
وبعدين نضيف الروبيان على التسبيكه ولاحظو لاتزيدوا مويه على الايدام لان الروبيان يطلع مويته واذا حسيتي انا لايدام ناشف بعد ماحطيتي الروبيان زيدي شوي مويه
خليه حق ربع ساعه او اقل لان الروبيان بسرعه يستوي.وبعد مايستوي حطي الفلفل الرومي وخلي شوي يطبخ عشان يعطيه نكهه وفي النهايه رشي عليه كزبره ..
وبصحه وعافيه