السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبت لكم شوربه تعتبر غريبه على اكثر الفراشات
هي شوربة القواقع او البكلويز بالمصري
يم يم
طبعا الطريقه تعلمناها من مصر ....
نصيحه ...
- القواقع من مصر أحلى بالطعم من عندنا
- نظفي القواقع عدل و القواقع المسكره او المغلقه افتحيها قبل تطبخينها ... لان بعض القواقع يكون داخلها تراب و مع الطبخ تنفتح ف يصير تراب بالشوربه
شوفوا الطريقه بالصور...
قطعي البصل:
غسلي القواقع:
زيت للطبخ:
حطي شوية زيت بالجدر::
نحمر البصل:
بعدين نحط القواقع:
و نسكر عليها الجدر و كل شوي نقلبهم:
و بعدين نحط ماي ... حسب الكميه اللي تبينها: مع الملح و البهارات و الفلفل الاسود :
و عليكم بالعافيه
جربوها و علموني رأيكم
تسلمين والله يعطيك العافية