برياني لحم خطوات مصوره لايفوتكم لذيذ

بريان ي لحم .، خطوات مصوّره :. .•°
مساء الورد ..
هلا وغلا بنات
هذي طريقة عمل برياني اللحم خطوه بخطوه وبالصور
.. وقلت ما ابخل عليكم بالطريقه ..
المقادير

• 2 كيلو لحم ..
• 6 أكواب رز ..
• 4 طماطم ..
• 3 بصلات ..
• 3 بطاطس ..
• معجون طماطم ..
• زبادي ..
• زعفران ..
• بهارات ..

الطريقه
1. يقطع اللحم إلى قطع صغيره ويغسل جيداً ..
2. يغلي اللحم لمدة 45 دقيقه
ثم يضاف الملح , الفلفل , والليمون .
( تأكدي من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى )
3. بينما يغلي اللحم ،، تقطع الخضروات إلى قطع صغيره ..
4. يغسل الرز ويترك جانبا ..
5. في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزاً ..
6. يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ..
7. يُضاف اللحم ويخلط مع البصل ..
8. تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيره بهارات , 2 ملعقه من الكركم
ملعقه واحده صغيره من الفلفل الاحمر ,
وملعقه واحده صغيره كزبره ..
9. يضاف الزبادي ويخلط .،
0- يضاف البطاطس ..
..
يتبع