انوار2005
25-12-2022 - 09:13 pm
المقادير \\\ كوب و ربع زبدة جامدة __ كوب سكر ناعم __ بيضتان __ ملعقتين قرفة << دارسين >> مطحونة
ملعقة بيكنج بودر __ دقيق حسب العجينة __ لوز __ شيكولاتة سائحة ..
الطريقة \\\
نضع الزبدة في صحن و نضع عليه السكر و يخلط جيدا حتى تصبح مثل الكريمة
نضيف البيض و الدقيق و البيكنج بودر و القرفة و تخلط المقادير جيدا حتى تتشكل
عجينة مناسبة للفرد بالضرابة << شوبك >> و نفرد جزء من العجينة حتى تصبح رقيقة
ثم نأتي بالقطاعة على هيئة نجمةو نشكل بها العجين حتى يكتمل المقدار ..
نضعها في صاج و توضع في الفرن ..... و بعدالنضج تكوني قد ذوبتي الشكولاتة في
حمام مائي ..... نأخذ بسكويت النجمة و ندهنه من فوق بالشكولاتة و نرش عليه اللوز المقطع
صحتين و عافية للجميع ...... واتمنى أن ينال اعجابكم